蒜头的蒜怎么写( 五 ) _蒜头

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7. 大蒜和蒜头的区别你好！一：大蒜和蒜头：大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜是蒜类植物的统称。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。
白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎（多者20~30瓣），食用时剥皮费工。
紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。
【蒜头的蒜怎么写】大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素” 。二：大蒜营养分析：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。
大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1. 调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情； 2. 抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用； 3. 降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成； 4. 延缓衰老、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒； 5. 预防关节炎：大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用； 6. 防止癌肿：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿； 7. 抗炎灭菌：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
8. 用文字描写蒜星期六，我在爸爸办公室养了一头大蒜.大蒜白白的，像一个球体，外面穿了五六层白衣服，里面一瓣一瓣的.假如你离远看，还以为那是小笼包呢！不过，我养的大蒜既不是在土里，也不是在空气中，而是在水里.没听说过吧.我把大蒜放一个纸杯里，倒了半杯水，然后把它放在朝阳的地方.爸爸说，这样过几天就能长出幼芽了.过了几天，我来到阳台上，想看看大蒜长得怎么样了.哇！就几天之差，大蒜已经长出了2根苗，像小草一样，绿油油，光滑滑的，高度有4厘米.大蒜的下面长出了许多根须，像老爷爷的胡子一样.又过了几天，大蒜已经长了8根幼芽，高的有10厘米，矮的有3厘米，高高矮矮，错落有致，非常可爱.更奇妙的是，如果你把大蒜放倒了长的话，它还是会长出绿苗，而且是向上长的。

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