长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，当前最有效的减肥方法仍然是控制饮食，增加体力活动 。对能量的控制要循序渐进，控制热能摄入时，要做到营养平衡 。
2、限制脂肪摄入量，碳水化合物的供给要适量 。限制过多的脂肪摄入，脂肪应占总热能的20%至25%，要控制烹调油的用量，每日用烹调油10克至20克左右 。
碳水化合物应限制在占总热能的40%至55%，控制单糖食物和蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯等，谷类食物应以杂粮为主 。3、限制辛辣及刺激性食物及调味品 。
如辣椒、芥末、咖啡等，这类食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加饥饿感，提高食欲、进食量增加，导致减肥失败 。食盐也应限制，食盐可引起口渴和增加体重 。
4、膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜 。蔬菜含膳食纤维多，水分充足，属低热能食物，有充饥作用，可采用拌豆芽、拌菠菜、拌萝卜丝、小白菜、冬笋，有的蔬菜可生食，借以充饥 。
还可补充多种维生素和钙片，防止维生素缺乏 。5、养成良好的饮食习惯 。
平时要少吃零食、甜食和含糖饮料 。吃饭时要慢嚼细咽 。
一日三餐要定时定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少 。不可不吃早餐，中午对付，晚上会餐，这样不利于减肥 。
肥胖症预防与治疗的具体实施方法是什么 肥胖症预防与治疗应本着“未胖先防，已胖就治，早防早洽”的原则进行，具体实施方法如下： （1）开展肥胖危害人体健康的各种教育宣传，使社会大众认识到肥胖对健康十分有害，如不 。
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