版本二： ◆ 菜谱配料：猪肉350克 。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克 。
盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克 。◆ 制作过程：猪肉切成长约7厘米、0 。
3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀 。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花 。
用酱油 。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁 。
炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放 。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成 。
版本三： ◆ 菜谱配料：瘦猪肉200克 ，四川泡辣椒20克（ 豆瓣酱、辣椒糊均可 ），白糖20克，醋15克，酱油15克， 精盐1 。5克（分两次用），味精1克 ，料酒15克， 水淀粉25克（分两次用），黄瓜100克（玉兰片 、柿子椒等均可），水发木耳50克，葱姜蒜共50克，花生油50克 。
◆ 制作过程： 1 。将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过。
黄瓜切丝，葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用 。
2 。锅烧热 ，把油下锅，肉丝下锅炒散，再把泡辣椒（剁细），姜蒜下锅煸炒 ，待其出香味后再把黄瓜和木茸放入，稍炒，烹入对好的汁和葱花，炒匀即可 。
版本四： 原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） 调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用） 做法： 1）将猪里脊切丝 。黑木耳用40度 。
2. 粤语歌词谐音 a：站拽代丸晴细身汗汗鹅滴路
拽下锅车站到听后当然最HEO
但娃丽滴身途途中呀旦危高
背后为FUO万有他拥泡
gill：拽扒的身该滴矮侣
面象有中姑潘自豪
拽台象任鹅呛魅B风光更好
人气把锅肥皂抛
sa：即使有听嗨锅呛谁又要呛
他把货到现场赢赢慌似爸活呀场
把恋矮高鹅震样呛
gill：几多矮锅咖鹅呛玩系勉扛
抬前鱼河花亮
难咖咖追矮在E冰低声温柔地呛
gill：爸呀梦飞墙稳把太远太抽墙
最后变听.