头暖
中医认为,“头是诸阳之会” 。体内阳气最容易从头部走散掉,如同热水瓶不盖塞子一样,所以,冬季如不重视头部保暖,很容易引发感冒、头痛、鼻炎、牙痛、三叉神经痛等,甚至引发严重的脑血管疾病 。因此,冬天选戴一顶合适的帽子是很必要的 。
背暖
祖国医学称“背为阳” 。冬季里如背部保暖不好,则风寒极易从背部经络上的诸多穴位侵入人体,损伤阳气,使阴阳平衡受到破坏,人体免疫功能下降,抗病能力减弱,诱发许多疾病或使原有病情加重及旧病复发 。因此,人们在冬季里加穿一件贴身的棉背心或毛背心以加强背部保暖,是必不可少的 。
脚暖
俗语说“寒从脚下起” 。现代医学认为,双脚远离心脏,血液供应不足,长时间下垂,血液循环不畅,皮下脂肪层薄,保温性能差,容易发冷 。脚部一旦受凉,便通过神经的反射作用,引起上呼吸道粘膜的血管收缩,血流量减少,抗病能力下降,以致隐藏在鼻咽部的病毒、细菌乘机大量繁殖,引发人体感冒或使气管炎、哮喘、关节炎、痛经、腰腿痛等旧病复发 。因此,冬季要注意保持鞋袜温暖干燥,并经常洗晒 。平时多走动以促进脚部血液循环 。另外,临睡前用热水烫脚后以手掌按摩脚心10分钟,可起到养生保健的作用 。
三、饮食养生调理
饮食的营养特点,也就是要增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,应提高糖类和脂肪的摄取量来保证 。矿物质应保持平常的需要量或略高一些 。增加热量可选用脂肪含量较高的食物 。维生素的供给,应特别注意增加维生素C的含量 。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要 。
春季是肾主令之时,肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦 。故《四时调摄笺》中指出:“冬日肾水味咸,恐水克火,故宜养心 。”所以,饮食之味宜减咸增苦以养心气,以保心肾相交,食辛热之品,以辛主苦,使之肺气直达,固实肾气 。冬季虽宜热食,但燥热之物不可过食,勿多食葱,以免使内伏的阳气郁而化热 。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物,此类属阴,易伤脾胃之阳,如肾阳虚者,常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症 。
饮食养生调养有三宜
一宜粥糜,古代养生家多提倡晨起宜喝些热粥 。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气 。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖,精力倍增 。民间有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃“腊八粥”,腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯 。冬日宜食养心除烦的麦片粥,消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥,养阴固精的核桃粥,健脾养胃的茯苓粥,益气养阴的大枣粥,调中开胃的玉米粥,滋补肝肾的红薯粥等 。
二宜温热之品,以取阳生阴长之义 。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等 。冬季每晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有裨益 。体肥胶者忌肥甘温热厚味 。
三宜坚果之吕,平日可以多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。
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