2、孕妇或手术后恢复身体 。
3、预防感冒 。世界卫生组织(WHO)第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优 ， 特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用 ， 尤其适于冬春季饮用 。”
药膳乌鸡汤
主料：乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片 盐适量
制作步骤
1、乌鸡去除内脏和头尾 ， 洗净 。
2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻 。
3、把乌鸡放入汤煲中 ， 倒入一次性到够足量清水 。大火加热后 ， 撇去浮沫 。
【霜降前后来碗乌鸡汤】4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中 ， 待水开转小火煲2小时 ， 食前加盐调味 。
 

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