孕妇食谱分阶段营养调理孕妇营养食谱( 二 ) _生活百科

另外，各种营养素之间都存在协同或拮抗作用。例如，钙和磷的最佳摄入量之比是1∶2，如果钙摄入过量，便会影响磷的吸收，同样磷摄入过量，也会影响钙的吸收。
事实上，由于营养素保健品的出现，营养素过量的风险大大增加。以叶酸为例，除了专家推荐的孕妇食谱中囊括富含叶酸的深绿色蔬菜、动物肝脏及豆类，每天服用一片叶酸补充剂(通常为400微克/天)，又喝两杯孕妇奶粉，摄入的叶酸总量即可接近最高可耐受值(1000微克/天)，再多服用甚至面临中毒风险。叶酸摄入过量，有可能导致锌的缺乏，使胎儿发育迟缓，胎儿出生体重降低。
那么究竟应该如何补充营养素呢？李宁介绍说，具体补充什么营养素，补充多少应根据怀孕的不同阶段而定，孕期的不同阶段对营养有着不同需求。在怀孕早期，由于胎儿生长速度较慢，所需营养较为有限，因此，不必强求大量的营养。但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期，某种营养素的缺乏或过量，会引起胎儿早期发育障碍和畸形，此时需注意营养全面。而在怀孕中期，胎儿生长发育迅速，需要增加热量补充，给予足够的蛋白质，需要增加动物性食品、植物油、维生素及微量元素的摄入。怀孕后期是胎儿生长最迅速、胎体内储存营养素最多、孕妇代谢和组织增长最高峰的阶段，此时孕妇应增加豆类等钙、蛋白质丰富的食物的摄入，同时供给足量的铁质、维生素和矿物质。
云无心表示，按照专家推荐量适当补充一般不会造成营养素过量，倒是应该注意不要大吃大喝，造成血糖、体重超标，如此对孕妇和胎儿的健康都会造成不利影响。
爱其子，则为之计深远。准妈妈们应定期去医院体检，了解一下自己的身体状况。如需补充营养素，则需要遵从医嘱服用营养补充剂并科学合理地安排饮食。
备孕妈妈适宜选择哪些食物
孕妇在补充营养过程中，最重要的一点是少食多餐。因为孕妇孕期消化能力下降，胃肠蠕动减慢，吃一点就有饱胀感，更加需要在饮食上控制。另外，很多孕妇吃得太精细，热量太高，活动少，导致怀孕期间出现了糖尿病。妊娠期糖尿病危害很大，容易导致胎儿流产、发育异常、畸形、早产。对孕妇本人来说，则会导致伤口愈合不好，以及反复的阴道炎等症状。妊娠期糖尿病绝大多数都可以通过控制饮食和日常运动来缓解。
牛奶是备孕妈妈补钙的最佳选择。牛奶中钙和磷的比例恰当，有利于吸收。同时，牛奶还是维生素D 和钾的重要来源。牛奶还富含蛋白质、维生素A及B族维生素等营养成分，能够为备孕妈妈提供良好的营养储备。
奶酪是含钙最多的奶制品，还富含磷、镁、维生素B12 等，这些营养素可以提高骨密度，预防孕期可能出现的骨质疏松，还可以增加牙齿表层的含钙量，预防龋齿。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，它可以为备孕妈妈提供最佳的蛋白质，氨基酸、微量元素及维生素等。
豆类中的蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。黑豆和黄豆等还可以提供备孕妈妈所需要的膳食纤维、铁、钙、锌等微量元素。
全麦食物含有丰富的碳水化合物、B 族维生素、铁、锌等，比精米、精面含有更多的膳食纤维，能够为备孕女性补充每日所需的多种营养物质。
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，能帮助备孕女性提高抵抗力。中医认为，牛肉有补益中气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，对备孕妈妈来说是非常有益的。
西蓝花不但营养价值高，而且全面，且蛋白质、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素及钙、钾等多种矿物质的含量也十分丰富。

孕妇食谱分阶段营养调理 孕妇营养食谱( 二 )

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