养生的误区揭开各种养生传言的面具( 三 ) _生活百科

洗手液比香皂洗的干净
真相：假的。
解释：香皂杀菌能力更强！因为香皂的表面活性剂含量远高于洗手液，洗手过程中，表面活性剂在去除皮肤表面油渍、污渍的同时，也随之清除了细菌，这就使得香皂的去污能力较强。所以还是多用香皂洗手为妙！
食物搭配忌讳相克
真相：假的
“土豆牛肉不能一起吃、火腿配牛奶致癌、小葱拌豆腐没营养……”在网上盛传的“食物相克表”中，罗列的食物搭配禁忌有数百种之多。
专家表示，因为个人体质不同，所以饮食上的顾忌也有很大差异，这种绝对、统一的相克说一点不科学。比如传言“土豆牛肉相克”，说两者在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，最后导致胃肠功能紊乱。实际上，土豆所含的淀粉只能在小肠中被消化，而牛肉等食物中因含有蛋白质，可延缓淀粉进入小肠的速度，从而避免了血糖过快上升。
另外，还有一些“食物相克”是由于不恰当的解读造成的。比如“豆浆鸡蛋相克”，主要是由于生豆浆中含有妨碍蛋白质消化的胰蛋白酶抑制剂，如果豆浆煮透，和鸡蛋、牛奶同吃不会有任何问题。范志红还提醒，也不必太过拘泥一些生拉硬扯的“良配”，最要紧的是针对自身体质进行调整。
吃东西能“以形补形”
真相：假的
“吃鱼眼补眼、吃羊腰补肾、喝牛奶丰胸……”这些“以形补形”的说法在坊间甚为流传。专家认为，“以形补形”要辨证看，比如核桃能补脑是因为其中含有营养物质，而不是因为形似大脑，只是简单地把形状与功能挂钩的说法并不科学。
此外，还有很多食物被明显夸大了效果，如常说的“喝骨头汤能补钙”，实际上骨汤里的含钙量非常低;吃鱼眼也不能补眼，因为在加热状态下，鱼眼所含营养素的细胞分子已经被破坏，根本起不到作用。
专家提醒，一些错误的、无根据的说法大家一定要少用、不用;即使正确的、有道理的说法，也要先根据自身的体质和病情特点来判断是否合适自己，再辩证使用。比如被认为能补脑的猪脑，实际上适合用脑过度的青少年食用，中老年人和一些慢性病患者要慎用，因为猪脑里的胆固醇和脂肪含量都很高。
结语：上述内容就是关于一些养生传言的真伪的详细介绍，通过上文的讲解，大家都应该知道哪些养生信息是真实的哪些是假的了吧？在本文的最后，小编要提醒各位朋友，在我们接触到一些新的养生知识的时候，我们首先要找出它的根据，否则不要盲目跟风，以免对身体产生危害哦！

养生的误区 揭开各种养生传言的面具( 三 )

养生的误区揭开各种养生传言的面具( 三 )