功效:川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰之功效 。梨也是生津润燥消痰降火良品 。二者都适用于风热型咳嗽 。
2、葱白蒸鸡蛋
原料:鸡蛋1个,冰糖、葱头、姜片、枸杞子 。
做法:将鸡蛋打入碗中,(如有感冒,要用筷子搅匀),加少量清水和冰糖,再放入葱白,最上层洒点枸杞子,隔水蒸15~20分钟即可 。一般服用3次见效 。
功效:鸡蛋性味甘平,有滋阴润燥功效;葱白性味辛温,能发汗解表、散寒解毒、预防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平,能养阴生津、润肺止咳,且扶正养阴 。对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效 。
3、陈皮雪梨冰糖水
原料:陈皮、雪梨、冰糖 。
做法:雪梨连皮带核切成小块,将陈皮撕碎,连适量冰糖一起放入碗里,加入适量的水 。放入蒸锅,大火煮开后,关小火蒸至20到30分钟,即可 。一定要趁热喝,冰糖少放点 。
功效:痰乃脾之所生,陈皮具有理气健脾,燥湿化痰之功效 。
4、芝麻油煎蛋(老家那边的民间秘方)
原料:芝麻油、鸡蛋、盐 。
做法:将适量芝麻油放入锅内,烧至五成热时放入鸡蛋,煎至两面金黄即可出锅 。早晚各一次 。3-5天见效 。
功效:芝麻油清热解毒,可用于辅助治疗支气管炎,鸡蛋功效上面有讲 。
5、柑橘冰糖水(老中医祖传秘方)
原料:柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖 。
做法:将柑橘洗净,连皮用手掰开,掰成3到4块 。放入碗里,加适量的冰糖和水,水的比例与柑橘持平 。蒸锅里加水烧开,将冰糖柑橘水放入里面,蒸20分钟 。即可趁热喝 。
功效:柑橘性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽 。
注:此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用 。
6、蜂蜜萝卜(咽喉红肿痰性咳嗽)
原料:蜂蜜、水萝卜(多汁) 。
做法:将萝卜切小丁放入碗中,加蜂蜜拌匀,腌数小时,等萝卜水和蜂蜜完全混在一起 。上锅蒸15分钟即可 。
功效:萝卜性平,入脾、胃经,具有化痰止咳之功效 。主治痰嗽失音、消渴、痢疾等 。蜂蜜润肺止咳,润肠燥,解毒 。
小儿止咳化痰适用偏方
萝卜蜂蜜饮
白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克 。将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可 。每日1~2次 。
萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用 。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用 。生姜是散风寒、止咳下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用 。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用 。治疗伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜 。体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的小儿咳嗽,可试用 。但风热咳嗽,见发热痰黄者,则不宜选用 。
百合蜜
百合60克、蜂蜜30克 。将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟 。此蜜制百合可作点心让婴儿吃 。
百合味甘、微苦,性微寒 。有润肺止咳、清心安神作用 。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分 。药理试验其煎剂对氨水引起的小儿咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘 。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用 。治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜 。脾虚便溏小儿不宜选用 。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜 。
荸荠百合羹
荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量 。将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠 。温热食用 。
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