也就是我们所说的长豆角 。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾 。
李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫” 。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量 。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适 。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用 。
豇豆适宜人群为一般人群均可食用 。
1.尤其适合糖尿病、尿频及一些妇科功能疾病患者多食 。
2.但气滞便结者应慎食豇豆 。
药膳方
1.生豇豆
生豇豆适量,细嚼咽下或冷开水送服,治食积腹胀,暖气 。
2.豇豆汤
干豇豆100克,水煎服汤,治糖尿病、口渴、尿多 。
3.豇豆粥
豇豆100克,粳米150克,盐、味精各适量 。将豇豆洗净,用清水浸泡发胀备用 。将粳米淘干净,放人锅内,加人豇豆和足量清水,煮熟即可 。
4.豇豆炖鸡肉
豇豆100克,藤藤菜30克,鸡肉100克,料酒、葱、姜、盐、味精适量 。将鸡肉洗净,切成小块,再把豇豆、藤藤菜冲洗干净,切段,与鸡肉一起放人锅内,再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等,先以武火煮沸,继以文火,待鸡肉、豇豆熟烂时,再加入味精调味,当菜食用 。
扁豆
多在夏秋季节食用 。主治健脾和中,消暑化湿 。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积 。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果 。
糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆 。女性可以将扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状 。
刀豆
味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用 。
适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状 。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好 。
豌豆
豌豆的味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便 。
适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状 。哺乳期妇女吃了,还有助于增加奶量 。
营养分析
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用 。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用 。
附方
1、煮碗豆
嫩豌豆250g,加水适量,煮熟淡食并饮汤 。
该方有“和中生津,止渴下气,通乳消胀”之功 。可用于烦热口渴,或消渴口干,以及产后乳汁不下,乳房作胀 。
2、豌豆芫荽汤
豌豆120g,陈皮10g,芫荽60g 。加水煎汤 。分2~3次温服 。
本方以豌豆益脾和胃、利湿,陈皮、芫荽健胃化湿 。用于湿浊阻滞,脾胃不和,吐泻转筋 。
结语:以上就是小编为大家介绍的哪些食物伤肾的相关内容,从文中的介绍中,大家是不是也了解到了男人吃什么食物补肾呢?仔细看清楚文中的内容,了解男人补肾吃什么好,千万不要再将一些伤肾的食物端上桌啦 。
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