中秋节吃什么食物中秋节的14种食物中秋节的主要食物( 二 ) _生活百科

11.吃藕盒
中秋节吃藕也是团圆的一种方式，尤其是吃藕盒。江浙人常将莲藕切片，每两片下端相连，中间夹肉、蛤蜊等调制馅料，面条炸至金黄。这也叫莲藕饼，和月饼的功效一样。目前市场上的莲藕有两种，七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江浙一带广泛栽培。该品种质地优良，肉嫩，鲜，脆，甜，白。中医认为，莲藕煮熟后由寒变暖，有益于脾胃，有养胃、滋阴、益血的功效。
12.吃蜗牛
至于中秋节吃螺蛳，清代咸丰年间《顺德县志》有记载：“八月望太阳，犹吃螺蛳。”人们相信在中秋节吃蜗牛可以改善视力。但是为什么一定要在中秋节特别热衷于吃呢？中秋节前后，螺蛳空的时候，腹内没有小螺蛳，肉质特别肥，是吃螺蛳的最佳时机。现在广州很多家庭都有中秋节炒螺蛳的习惯。
吃芋头
在广东潮汕，有拜月在中秋节的习俗，主要是为妇女和儿童。有句俗话叫“男不满月，女不祭灶” 。当地还有中秋节吃芋头的习惯。潮汕有句俗话：“一江交汇一口，芋头吃” 。八月是芋头的收获季节，农民习惯用芋头祭奠祖先。这虽然和农耕有关，但民间还有一个流传很广的传说：1279年，蒙古贵族灭南宋，建立元朝，残暴统治汉人。马隐居潮州抗元，城破之后，百姓苦不堪言。后人为了不忘胡人统治的苦难，就把芋头作为与“胡头”谐音，形似人头，以示祭奠。
14.吃桂花鸭
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆” 。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月” 。
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