学校食堂投标书怎么写( 五 )


7、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:邮编:电话:传真: 。
6.师范学校饭堂招标书以下是一个学校的招标书 中山市中等专业学校第二食堂经营招标公告书 一、招标食堂简介 中山中专是一所市属全日制中等专业学校 , 地处五桂山石鼓 , 占地500亩 。
现有学生近6000人 , 教职员工400多人 。共建了两个食堂 , 其中第一食堂已于2008年9月进行了经营 。
为更好地得到社会有心人士对学校的关爱和支持 , 抱着一切为了学生、为了学生的一切的态度 , 现向社会公开招聘第二食堂经营责任人 , 现将有关情况和要求公布如下: 1、新建学校第二师生食堂 , 总建筑面积7860平方米 , 三层结构 , 第一层3100平方米为厨房、配餐、就餐厅 。(二层为学生烹饪专业实习临时场所 , 第三层为教师健身活动室和接待用房 , 不作餐厅使用) 。
二、三层暂不做餐厅 。2、人员配备要求:包括点心师、厨师、营养师、切配 , 勤杂工 , 消毒清洁工 , 采购人员、仓管、厨部经理、大堂经理等 , 食堂从业人员要持证上岗 , 人数应满足师生就餐要求 。
3、食堂配置情况: (1)学校食堂按设计要求 , 配置了水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间全部齐全 。(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等 , 并按烹调区 , 切配区 , 粗加工区 , 洗碗间 , 售卖区 , 抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具 。
4、食堂现有设备(察看现场及图纸、资料) 。5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置 , 具体布局由校方与承包方共同商定 。
6、饭堂正常运转后 , 如新增万元以上设备或内置 , 由双方协议共同承担 。二、招标原则 1、公开、竞争、量化评分、择优录用的原则; 2、以承包方案完善、管理措施科学合理优先的原则; 3、以不重复承包的原则(即已承包学校第一食堂者 , 不能参加此次投标 , 两个食堂承包者没有任何关联) 。
三、承包方责任要求及投标方须知 1、具有独立的法人资格(有相应的证件) 。2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照 , 有企业代码证 。
3、具有独立的卫生许可证 。4、具有经营学校食堂两年或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍 , 经营优势明显 , 实力强 , 能承担民事、法律责任能力 。
5、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件 。6、制定食堂经营方案 , 方案内容主要包括以下几点: (l)人员配备;(2)规章制度、实施措施;(3)经营方略;(4)方式及品种;(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面);(6)人员招聘(工资、福利、伤残、社医保等);(7)承包饭堂上缴额度、时间的方法;(8)违约责任的承担与赔偿;(9)第一、二年每年上缴学校管理费三万元 , 第三年双方协商另定 。
四、招标文件编制 1、投标文件的组成 (1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明 。(2)法人资格证书 。
(3)餐饮企业营业执照复印件 。(4)卫生许可证以及企业代码证复印件 。