仅据报实的统计 ， 这两次为“吃光餐”刊登文章的字数 ， 如果以广告费计算 ， 山田六郎至少要付上1000万日元 。这个数目 ， 是他第一年营业收入的七分之一 。
由于善于别出心裁达到了1 。5亿日元 ， 第三年4亿日元 ， 到第四年时 ， 跃居大阪市第一餐馆的地位 ， 销售额高达18亿日元 。
“倒过来想” ， 就是“逆向思维” 。它要求人们打破常规 ， 跳出窠臼 ， 将事情反过来思考 ， 出其不意 ， 攻其不备 ， 使企业摆脱危机 ， 实现超越 。
我们许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好 ， 其原因有三：第一 ， 餐饮是特殊产品 ， 是色香味型的统一体 ， 做报刊等平面广告 ， 不合适；做电视广告直观了 ， 但是就那么一晃儿就过去了 ， 实在看不出什么 。第二 ， 做菜肴的广告不理想；做饭店的整体形象广告即品牌广告我们的饭店品牌还没有真正形成 。
即使是“全聚德”和“狗不理” ， 离世界著名品牌还有差距 。第三 ， 永远也不能忽视的是 ， 餐饮是特殊产品 ， 它和百货、家电不一样 ， 如果你的广告做出去 ， 真的来多了顾客 ， 你便真的应付不过来 。
所以 ， 我们看到 ， 洋餐很少在媒体上做广告 。而是真正结合了餐饮业的特点 ， 巧做“餐饮广告” 。
一是巧用“招牌” 。如“直立式”招牌 ， 就比门上和门前的招牌更能吸引顾客 ， 可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店 ， 十分醒目 。
再如“人物 ， 动物”招牌 ， 像肯德基门前“和蔼的大叔”等 ， 因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力 。其他如“霓虹灯”、灯箱招牌 ， “悬挂、壁挂式”招牌等 ， 只要设计得法 ， 其广告效果会很不错的 。
二是巧用“店面广告” 。采用一种统一的字体 ， 使用一种统一的色彩 ， 设计一程统一的图案 ， 制作一些广告宣传品 ， 可以突出 和加深餐厅的形象 。
此外 ， 精美的食品广告画会刺激人的神经 ， 激发起人的食欲 。三是利用“食品广告” 。
食品本身的展示是一川很有效的推销形式 。它利用视觉效应 ， 调动了人们的其他感觉器官 ， 能激起顾客的购买欲望 ， 吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜 。
4.餐厅开业广告语怎么写介绍一下餐厅的特色 。
如：①因为饭菜有特色 ， 所以味道很独特 。②万般皆下品 ， 惟有“海鲜”高③像在家一般 ， 却享受到不一样的好味道 。
迎合消费者的口味 ， 突出顾客至上的理念、 。如：①专致专注 ， 品质服务②主随客变 ， 如您所愿 。
③真心出美味 ， 真诚遇顾客 。还可以根据餐厅具体的名字开写开业广告语 ， 比如：①四季饭店：自然献给您的厚礼 ， 四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食 ， 您又怎么能抗拒！ ②大世界快餐店：大世界快餐 ， 快餐大世界！以下开业宣传标语可供参考1、天下好享受 ， 魅力没法挡 。
2、天天美食 ， 美食美刻 。3、体贴你的心和胃 ， 让你越吃越有味 。
4、特色菜肴 ， 虚席以待 。5、特别的菜 ， 给特别的你 。