我母亲说这样的目的是为了在吃粽子时有吐枣核的时间,以便让人歇一下,不要吃得太急,怕噎着人 。请点击输入图片描述3正式开始包粽子,第一步,把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状,留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长 。
手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位,其余四指在叶子下面托住 。请点击输入图片描述4第二步,先在三角兜的底部放一颗枣,用来把尖部堵严 。
然后取一把江米放入三角兜中,以达到整个兜的一半为宜 。FIVE:再次放入一颗枣,一个粽子放两颗枣到四颗枣,视粽子大小而定,不过建议包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐两次枣核就可以了 。
SIX:再次填入江米,把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜 。为了让粽子好吃,可以把江米用手指压一压,相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟,压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米,粽子会更瓷实更有弹性 。
END注意事项把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状不要吃得太急,怕噎着人 。
3.写包粽子过程,怎么写我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手包过 。直到今天,我才算是大开眼界了 。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着外婆的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的 。我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半 。当我再把粽叶盖好时,糯米却不听我的使唤,接二连三地跳出来 。我急得满头大汗 。幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米,我才舒了一口气 。
我手忙脚乱的折腾了一会儿,终于到了最后一步,也是最关键的一步——扎粽绳 。外婆说,粽子要包扎严实才好吃 。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还自作主张地打了一个蝴蝶结,自认为包得不错 。可是当我拿起粽子准备放入碗中,不小心拉了一下棕绳,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地滚落下来 。
我不甘心,又试了一次,这次顺利多了,我一连包了好几个粽子 。包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改小火煮30分钟就可以 。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况 。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈 。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了 。
品尝着自己的劳动成果,我不禁想,明年端午节,我还要包粽子 。
4.怎么写包粽子的过程制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧 。将包好的粽子放入锅中 。5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象 。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯 。6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
O(∩_∩)O哈!
5.包粽子的过程作文又要到端午节了,四处飘着粽子的清香,让我垂涎欲滴 。
于是,我向妈妈嚷着,今天包粽子,妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片 。在她的吩咐下,我开始了我的工作 。
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