3、落款 署名，日期 。
3.餐厅服务员年终总结怎么写啊餐饮服务员工作总结
2011 年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在 领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足 。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信 。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是 坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自 己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的 。现将工作总结如下：
一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程 。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解 。3、宾馆相关制度培训与督导 。4、出菜途径相关安全意识 。5、对本班组进行学习酱料制作 。
二、管理方面： 1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结 。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事 。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式 。4、2008 年传菜全年离职人数23 人，2009 年传菜全年离职人数4 人，2009 年是比较稳定的一年 。
三、作为我本人，负责传菜工作 。1、负责厅面的酱料运转 。2、传菜出菜相应输出与控制 。3、传菜人手的协调 。
四、在操作方面的几点 。1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华 。2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊！ 3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题 。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护 谁、要怎样才能稳定 。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制 。
五、本班组在本年度做的不到位 。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位 。2、有时没按相关标准操作 。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位 。总之，2009 年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌 。
4.餐厅服务员年度总结怎么写工作总结很好写的，就是要让你的领导了解你，体现你的工作价值所在 。所以写好几点：
1、你都做了哪些事，简明扼要；
2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决，或需要你个人的脑子去解决，让领导看到你是用心用脑在工作，即使没有问题，你也要写出遇到有难度的问题，然后通过你的努力解决了，没有给公司带来负担或者带来哪些效益；
3、通过的工作，你对岗位和工作的认识；
4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了；
5、上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人 。所以，没有分派到你的工作但是你分内的工作，你要先有做的准备 。