选购技巧
(1) 眼观
先观察牛奶的包装有没有胀包,奶液是不是均匀的乳浊液 。如果产生上下分界,上部出现清液,下部有像豆腐脑的沉淀,说明奶已变质 。
(2) 搅拌
用搅拌棒将奶汁搅拌均匀,观察奶液中有没有红色或深黄色;有没有不溶杂质;有没有发粘或凝块现象 。如果有,说明牛奶中掺入淀粉等物质 。
(3) 鼻嗅
新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳香味,而不会有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸败臭味等异味 。
(4) 口尝
正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味四种滋味融合而成,不应尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味 。
注意事项
1.不要空腹喝牛奶 。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短,会影响牛奶的消化吸收,所以最好是边吃食物边饮用 。
2.每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好,能使身体吸收更多的钙 。
3.每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜 。
4.常温20至30摄氏度为宜 。不宜从冰箱中取出后直接饮用,可导致胃肠不适,也不宜高温久煮,以免破坏营养素 。
孕妇喝纯牛奶好吗
孕妈妈在整个孕期,母体约需要贮存钙50克,其中供给胎儿30克 。孕妈如果钙摄入不足,胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取,以满足生长的需要,这就使母体血钙降低,发生小腿抽筋或手足抽搐 。如果胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病 。
有实验表明,孕妇只有每日摄入l.5克钙,才能达到平衡 。我国膳食中钙的来源不足,因此,孕妇除了多吃富含钙质的食物外,喝牛奶是最佳选择 。一杯牛奶中还含有50毫克钙,孕妇需要通过脐带向婴儿传输钙物质,同样能增加婴儿骨骼发育 。同时一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D,这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要 。
孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养,而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处 。所谓一人喝奶,两人受益 。据统计,怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲,生下的婴儿体重有很大差别,怀孕妈咪每天多喝一杯牛奶,孩子出生时的体重平均会增加41克 。
所以在孕期适度喝纯牛奶是非常正确的行为 。
孕妇感冒可不可以喝牛奶
在怀孕期间,孕妈妈的身体素质会有所下降,容易经常感冒生病,有些平时回喝牛奶的孕妈妈会问到:孕妇感冒可不可以喝牛奶?接下来,小编将为你介绍一下孕妇感冒可不可以喝牛奶吧,一起来了解一下吧 。
孕妇感冒时不宜喝牛奶 。因为感冒咳嗽不宜吃发物,吃了发物容易加重病情 。而牛奶是发物 。喝了牛奶以后会上火生痰 。因此不建议喝牛奶 。
孕妇感冒也不要轻易吃药,可以尝试使用食疗方,生姜对付感冒鼻塞比较管用,可以喝一点红红糖生姜茶,可以缓解感冒症状 。平时没感冒时也喝一点,可以有效预防感冒 。而且生姜还有止呕的作用 。
要是感冒症状严重了,可以吃一点药,板蓝根和双黄连口服液都行,比起安全的中药,感冒病毒对胎儿的影响更大 。孕妇如果患了感冒,一方面可以在产科医生的指导下合理用药:另一方面在感冒早期,也可尝试下列不用吃药打针的方法及时治愈感冒:
1、感冒初起喉头又痒又痛时,立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次,10次左右即可见效 。
2、喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞、流涕等症状,而且对清除呼吸道病毒有较好效果 。经常喝鸡汤可增强人体的自然抵抗力,预防感冒的发生 。在鸡汤中加一些胡椒、生姜等调味品,或下面条吃,都可治感冒 。
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