烹饪:南瓜茶分次用1250ml(5碗)开水浸泡,将茶液放入锅中,将茶叶装入汤包,再与宰杀洗净的鸭子、洗净的猪瘦肉一起放入锅中 。盖上盖子炖3个小时 。喝的时候要加适量的盐,3 ~ 4个人就可以了 。茶叶丢弃的话,可以把鸭子捞起切块拌上盐酱油佐餐 。
四、玉盘葫芦茶
功效:冰糖南瓜具有清热解暑、利湿消积、杀虫的功效 。常见的民间症状有肺热咳嗽、暑热口渴、咽喉炎、小儿疳积、消化不良等 。
成分:葫芦茶,性苦性凉,入肺、脾、胃经 。功能清热利湿,消积杀虫 。103010说它“助消化,杀虫,治小儿五疳,泡茶” 。《广东省医药卫生科技资料选编》记载有‘杀虫、清热止渴’的作用,《全展选编.***》认为可以“舒筋解表、健脾开胃、润肺生津、强筋骨、除风湿” 。
冰糖,用白糖熬制的咸冰状晶体,性味甘、平,入脾、肺 。功能健脾益气,和胃润肺,止咳化痰,生津止渴 。103010记载可以“治愈儿童长期不吃粮食和疟疾” 。
以及如何分份煮吃:葫芦茶30-50g,冰糖适量,清水三碗熬成一碗去渣饮用 。
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