定窑以烧白瓷为主,瓷质细腻,质薄有光,釉色润泽如玉 。黑釉、酱釉称为“黑定”、“紫定”,也别具特色,制作精湛,造型典雅 。花纹千姿百态,有用刀刻成的划花,用针剔成的绣花,特技制成的“竹丝刷纹”,“泪痕纹”等等 。
出土的定窑瓷片中,发现刻有“官”、“尚食局”等字样,这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的 。
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4.宋代瓷器都有上面款宋代瓷器有落款吗宋代瓷器的款识种类很少,绝大部分瓷器都没有款识,宋代时期的几大名窑款识概述如下:
越窑,所见的纪年款基本上都是北宋的,年号有“太平戊寅”(978年)、“淳化二年”(991年)、“熙宁四年”(1071年)等,这种四字纪年款与后代的同类款只已无多大差别 。也有款识文字较长的,如绍兴市文物管理委员会收集的一件北宋越窑粮罂瓶,腹壁划有“上虞窑匠人项霸造粮罂瓶一个献上新化亡灵王七郎咸平元年七月廿日记”31字,说明它是北宋初(998年)上虞匠人项霸造的一个“粮罂瓶”,内装粮食给王七郎的随葬品,具有一定的研究价值 。
定窑:定窑瓷器款识多达十数种 。有刻“官”、“新官”字款,大多数是碗、盘,也有少量的瓶、壶和罐 。出土及传世品的定瓷中,有刻“尚食局”、“尚药局”款的,以“尚食局”为多 。字铭均刻于盘底,但早年流散国外的一件平底碗,碗外壁由右向左横刻“尚药局”三字 。宋代殿中省下设6个局,尚食局是管宫廷伙食的机构,沿药局是宫廷的医疗机构 。带有“尚食局”款的器物当是放食品的,带有“尚药局”款的当为放置药物所用 。定窑瓷器中还有刻“五王府”“〓定”以及与宫殿建筑有关的“奉华”、“德寿”、“慈福”等款铭的 。上海博物馆收藏的两件定窑小杯,内用红彩书写“长寿酒”三字,十分少见 。
钧窑:宋代钧窑器带款铭的很少,主要是刻一至十的数目字 。从对钧窑窑址的发掘和研究中,找到了数目字的确切用意,即数目字越小,器物越大 。“一”是同类器物中最高或口径最大的,“十”是最低或口径最小的 。钧窑器中还有刻“奉华”,“省符”字款的 。
汝窑:汝窑瓷器仅见两种款识 。一为“奉华”,奉华堂是南宋高宗时德寿宫的配殿 。另一种款识刻一“蔡”字,刻“蔡”字款的无疑是物主的姓氏 。
磁州窑:磁州窑瓷枕带作坊款最为流行,如“张家造”、“张家枕”、“张大家枕”、“张家记”、“古相张家造”、“李家造”、“赵家造”、“王家枕”等等,以“张家造”字款为多 。此外,磁州窑系瓷器中,还见有“家国永安,赵家枕永记,熙宁四年”(1071)年字款瓷枕以及用黑彩书写“醉乡酒海”、“清沽美酒”等字句的 。
景德镇窑:宋代的景德镇,以生产青白瓷闻名,已有制作盒子的专门作坊,大都在底部印有作坊主的姓氏 。已发现的有十几种,如“蔡家合子记”、“许家合子记”、“张家合子记”、“吴家合子记”、“段家合子记”、“段家子大”以及“程”、“徐”、“汪”、“朱”、“蓝”诸姓 。
龙泉窑:以碗心印阴文“河滨遗范或“金玉满堂”多见 。德化窑:德化窑青白瓷盒子上有刻“颐草堂先生雕造功夫”9字款的,“功夫”又作“工夫”,是宋代手工业中的习惯用语 。
建窑:宋代盛行斗茶,建窑烧制的黑釉茶盏适于斗茶,因此一度为宫廷烧制供斗茶用的黑盏,底足刻“供御”和“进〓”字款 。此外,还见有临汝窑瓷器内印阳文“童”或阴文“吴”字,吉州窑瓷器印有“吉”、“记”、“山”等字样的,表明作坊主或工匠的标记 。宋代黑釉加金彩瓷器上,还有书写“寿山福海”吉祥语的 。名目繁多,不胜枚举 。
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