ktv卫生计划怎么写( 三 ) _卫生

3、工作分工：谁来做（WHO）-----工作负责。这是指执行计划的工作程序和时间安排。每项任务，在完成过程中都有阶段性，而每个阶段又有许多环节，它们之间常常是互相交错的。因此，订计划必须胸有全局，妥善安排，哪些先干，哪些后干，应合理安排。而在实施当中，又有轻重缓急之分，哪是重点，哪是一般，也应该明确。在时间安排上，要有总的时限，又要有每个阶段的时间要求，以及人力、物力的安排。这样，使有关单位和人员知道在一定的时间内，一定的条件下，把工作做到什么程度，以便争取主动，有条不紊地协调进行。
4、工作进度：什么时间做（WHEN）------完成期限。
工作计划的一般格式
标题
1、计划的标题，有四种成分：计划单位的名称；计划时限；计划内容摘要；计划名称。
2、计划单位名称，要用规范的称呼。
3、计划时限要具体写明，一般时限不明显的，可以省略。
4、计划内容要标明计划所针对的问题。
5、计划名称要根据计划的实际，确切地使用名称。
6、如所订计划还需要讨论定稿或经上级批准，就应该在标题的后面或下方用括号加注“草案”、“初稿”或“讨论稿”字样。
7、如果是个人计划，则不必在标题中写上名字，而须在正文右下方的日期之上署名。
正文
情况分析（制定计划的根据）。制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。
6.KTV卫生管理KTV管理之卫生制度
1.营业场所厅面卫生实行“三清洁制度”，即班前小清洁，班中随时清洁和班后的大清洁；部分区域实行计划卫生制度和每周大清理制度。
2.每日的班后卫生清洁包括：
(1) 地毯和沙发等软地面的洗尘；
(2) 硬地面的湿拖；
(3)茶几、吧台、窗台、灯具、器械设备和营业场所的所有横截面的抹尘；
(4) 对各类杯具进行每日消毒，严格执行消毒制度，做到“一客一换一消毒”；
(5) 客人用的拖鞋等做到“一客一换一消毒”；
(6) 客用布草做到“一客一换”；
(7) 客人用的麦克风每日进行清洁和消毒一次
3.使用有效方法使厅面空气随时保持清新。
4.做好灭蚊蝇工作，发现蚊蝇及时喷杀，如果不能控制，及时通知专业灭蚊蝇公司进行消灭。
5.食品分类存放，每周对冰箱进行彻底清理和整理，对即将过期的食品饮料要按规定撤换退库。
6.要随时对客人用过的杯具进行消毒，消毒方法：将洗刷干净的杯具杯口朝下装入器皿，再放进消毒柜内，并启动开关，消毒时间在15分钟至20分钟之间，温度可达l00℃，消毒后等温度下降后方可取出杯具，然后放置在柜内，用干净的布巾盖好备用。
7.消毒柜进行计划清理；康乐领班每天须记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人。
8.服务员每天要对更衣室进行消毒。消毒可以使用紫外线消毒车或化学药剂消毒。
9.主管每天要对消毒的杯碗、房间的消毒情况做检查，如发现有不按规定消毒或不进行消毒的要按的《奖惩条例》中的有关规定予以处理。
10.康乐部经理必须定期对卫生进行全面的检查，并将检查结果记录在案，作为各班组卫生评比的重要依据之一。
11.康乐经理对部门所辖区域的卫生负有最后责任。
考核
1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。