闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同 。乡村农家,房多门多,除了贴春联外,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”,方言“蔗”与“佳”近音,寓意进入佳境 。
厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财 。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外,点燃待其烟绕火旺,男人依辈分跳过这堆火焰,边跳边念:“跳入来,年年大发财;跳出去,无忧共无虑;跳过东,五谷吃不空;跳过西,钱银滚滚来 。”
这叫“过火群”,象征烧掉旧岁的邪气,消灾过运,迎来干干净净、大吉大利的新年 。“跳火群”后,就要用新扫帚打扫厅堂,扫完后扫帚畚斗搁在一起,垃圾堆放门边,希望如愿再从畚帚中走出来,帮助发家致富 。
同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中,叫“添旺”,象征更加兴旺 。家长率子女围坐炉旁,叫“围炉守岁”,最好通宵达旦守着,据说这是为父母添寿 。
此时,长辈给晚辈分压岁钱,叫“分圆” 。随着社会进步,生活节奏加快,闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了,但农家企盼好年景的风俗仍保留下来 。
特别是“围炉”在腊月寒冬,全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈,述旧岁展望未来,那是多么温馨,多么幸福 。除夕贴春联的习俗始自明代的南京 。
除夕又叫大年夜,是人们最忙的一天,掸尘扫地,做年饭,贴春联 。史载明初朱元璋定都南京后,曾令“公卿庶家,门上须加春联一副”,并令对联所用纸笺必须朱砂染色,名为“万年红” 。
“红”、“朱”同意,暗示朱家子孙永坐江山 。此为汉地大年贴春联风俗之始 。
贴春联也有许多讲究 。比如家有丧者,头年贴紫色春联,第二、三年贴黄色春联并加贴横批和“天庆” 。
天庆是镂空成花纹的长方形红纸,贴在门楣上,一般贴五张,然后贴横批 。另外,中秋节吃月饼也缘于朱元璋的提倡 。
据说徐达攻下元大都后,朱元璋曾命以当年起兵时秘密传递消息所用“月饼”作为赏赐群臣的节令糕点 。南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜” 。
菜以镜冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎 。灯节在正月十五,又叫元宵节或上元节 。
南京灯节前后历时10天,初八上灯,十八落灯 。明代灯节最盛,从笪桥至评事街,鱼龙纷沓,五光十色 。
届时老少看灯,万人空巷 。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带,至今每年灯节这一带仍很热闹 。
旧时讲究“上灯元宵落灯面”,是说南京人灯节期间的食俗 。腊八儿:天津人称腊月初八为腊八儿,有喝腊八粥的习俗 。
许多天津人还在这天用醋泡大蒜,名腊八醋 。腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏 。
4.怎样写民情日记给你一篇范文吧 。
“刘主任,我房子的问题解决了,谢谢你们!”昨下午,江北区石马河街道瑜康社区,居民王月森专程向工作人员致谢 。原来,困扰老王家几年的下水道问题被写进社区“民情日记”,经社区努力很快得到解决 。
王月森家住明瑜恒康小区,两年前开始,下水道常被堵,后来发现是房子下水管太小需更换 。但要从楼上向下换水管,涉及家庭多,十分麻烦,问题一直也没能解决 。
前几天,水管又堵了 。老王听说社区有个“民情日记本”,专门记录生活中的事情,便去社区反映 。没过两天,社区就派人上门把困扰许久的问题解决了 。
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