冬至为“进九”之始，但还不是最冷的时候，一年中最寒冷的时间是翌年1月8日—1月18日交节 。民间有“冷在三九，热在三伏”的说法 。
在古代人们认为冬至：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”，是吉日，值得庆贺 。
从周代起就有相关的祭祀活动 。《周礼·春官》记载：“以冬日至，致天神人鬼 。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡 。《后汉书·礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事 。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺 。唐宋时，以冬至和岁首并重 。
南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至 。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖 。官放关扑，庆祝往来，一如年节 。”明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天” 。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，还相互投刺祝贺 。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意 。
在民间广泛流传着‘冬至大如年’的说法 。据清人笔记《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之 。”实际上“混沌”与“馄饨”谐音，故民间将吃馄饨引申为，开辟天地，打破混沌 。相隔百年，老北京冬至的饮食习俗已不同清代，倒有这样的俗语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。”每逢冬至，家人聚在一起包饺子，团团圆圆，其乐融融 。
在冬至节令吃食方面，南北方也有所不同 。江南是鱼米之乡，盛产稻米，而苏州人则用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，用糯米粉包成团，称作“冬至团”，馈赠亲友 。也有在早餐全家聚食的，取其团圆之意 。苏州还有在冬至吃馄饨以纪念西子的民俗 。苏北人在冬至是要吃汤圆的 。
从中医养生方面看，在冬至前后做冬至灸（又称三九灸），可调理身体治未病，对呼吸系统疾病，如哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎，以及“阳虚型”疾病，如膝关性关节炎、老寒腿、虚寒型胃痛、慢性腹泻、腰痛等都有预防和治疗作用 。冬至灸是灸疗和“时间疗法”相结合的一种中医特色保健方法，冬至前后是最佳时间 。
冬至这一天北半球黑夜最长，之后白天慢慢变长，此时“阴极—阳生”，从这天开始，阴消阳长，阳气生发 。冬至灸可顺应自然界阳升之气，天人合一，激荡体内阳气，驱寒邪外出 。从而达到强身健体、祛病延年的目的 。这也是中医“治未病”预防保健思想的体现 。冬至灸可适用于任何年龄段人群，其中又特别适合“阳虚”体质者 。
3.以“冬至”为话题的作文怎么写“冬至”就是人们所说的”小年”，是我国廿四节气之一，俗称”冬节”.在这一天， 因为太阳刚好直射在南回归线（又称为冬至线）上，使得北半球的白天最短，黑夜最长 。
根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花 。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为”九九消寒图”； 也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表 。每天涂抹一格、九尽格满，称为”九九消寒表”， 民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心 。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵 。最文雅的是”九九消寒迎春联”，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，真是绝妙佳联！