国内外超市企业在实际经营过程中,为了能够争取稳定的顾客群,往往以会员制作为一种促销方式 。具体做法为:在某一超级市场组成一个俱乐部,当消费者向俱乐部缴纳一定数额的会费后,就成为该俱乐部的成员,以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠或折扣 。
关键会员成为企业长期的、稳定的顾客群,有利于在维持现有市场占有率的基础上进行市场开拓,为超级市场节省了大量的促销费用 。设立会员制也便于进行顾客调查,使超级市场能够取得相对真实的资料,把握市场需求的发展趋势,及时调整卖场内的商品结构和品牌结构 。
为企业在市场竞争中赢得先机 。运用体验营销技巧 现代社会飞速发展,对消费观念、消费方式带来多方面深刻变革,便消费需求结构、内容、形式发生了显著变化 。
从消费结构看,情感需求的比重增加,消费者在注重产品质量的同时,更加注重情感的愉悦和满足;从消费内容看,大众化的标准产品日渐失势,对个性化产品和服务的需求越来越高:从价值目标看,消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受;从接受产品的方式看,人们已经不再满足于被动地接受企业的诱导和操纵,而是主动地参与产品的设计与制造 。这一切使体验营销得以快速发展 。
注重特殊事件营销 超市经营中标准化管理固然重要,但中国社会是一个多元化的社会,消费者人数众多,56个民族汇合的中华大文化区域,再加上各种外来文化的融合与借鉴,文化营销也是格外重要 。诸如,春节、元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造,特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题 。
还可借助公众对食品安全问题的担忧,注重绿色营销 。连锁超市定价的五种参照法 苏 琪 合理的价格策略是连锁超市成功的关键 。
连锁超市的价格策略归纳起来,有如下几种: 1 参照定价法 。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销,因此,同样两个超市,谁的价位偏低,顾客就选择谁 。
在商品定价之前,对于销售量大、周转速度快的一些日常用品 。经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的定价,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目中树立物美价廉的形象 。
2 毛利率法 。要薄利多销,经营者可以控制一个较低的毛利率,但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售 。
可以对所经营的商品划分类别,不同类别的商品按不同的毛利率加成,最终其综合毛利率较低 。例如30%的商品品种按进价出售,20%的品种在进价上加成5%出售,30%左右在进价上加成15%出售,20%品种在进价上加成20%出售,其综合毛利率为30%*0+20%*5%+30%*15%+20%*20%=9.5%,还是较低的 。
这种定价策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品,按进价或低于进价出售,用于吸引顾客,树立企业形象,而后两类则为企业带来利润 。3 折扣定价法 。
给顾客予以折扣是促销常用的方法,该方法在连锁经营中也被广泛应用,其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例 。如店庆、节假日等,这种方法可以使企业抓住销售旺季,树立企业在消费者心目中的形象,阶段性地将超市的经营推向高潮 。
累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法,目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客,使之在该超市连续购买,起到稳定顾客的作用 。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计 。
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