2、火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品主食等 ， 将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上调味料一起食用主要食材 肉类 ， 蛋类制品 ， 蔬菜类 ， 豆制品 ， 菌菇类 ， 粉面条 。
3、火锅吃的食材有肉类蔬菜海鲜等1肉类 ， 如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等2海鲜 ， 如蟹肉鱼丸鲜贝牡蛎鱿鱼海虾 。
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4、2羊肉卷羊肉卷为火锅店的常用配料 ， 入口爽滑 ， 肥而不腻 ， 羊肉卷又可分孜然羊肉卷葱爆羊肉卷脆皮羊肉卷等多种3毛肚毛肚分两种 ， 吃饲料长大的毛肚发黄 ， 吃粮食庄稼长大的毛肚发黑白色的毛肚是漂过的 ， 属于 。
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