文章插图
1、取300克豆虫,但再准备100克粉条,再准备一些香菜粉、蒜、酱油、生抽、醋、味精、香油、红油 。
【豆青虫 豆青虫图片】2、首先我们要把豆虫清洗干净,然后在锅里加水烧开,放入开水中煮熟,捞出沥干水分 。然后我们用开水锅煮粉丝,不过这里用的开水锅不是煮豆虫的水,是新的开水 。粉丝煮好后,我们把粉丝切成粉丝条 。
3、将酱油、生抽、醋、白糖、味精、蒜、香油、红油放入碗中,然后混合成调味汁 。将粉丝放入一个盘子的底部,然后将煮熟的豆虫放在上面,倒入合适的风味汁液,最后撒上红辣椒和香菜粉 。豆虫,吃起来软滑爽口,味道鲜美,酸辣可口,开胃开胃 。
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