洋葱炒什么好吃洋葱炒什么好吃又营养 _生活百科

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1、做鸡肉盖饭时加洋葱好吃，炒牛羊肉时都可以加洋葱洋葱肥牛盖饭材料：肥牛片300克、洋葱1个、红辣椒半个、绿辣椒一个做法：洋葱、青红辣椒洗净切丝。
2、2、将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁。
3、3、将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用。
4、4、烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝。
5、5、然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁。
6、6、略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可。
7、粉丝洋葱牛肉片材料：牛肉片一小撮、洋葱 1个、杏鲍菇1个、大葱1根、绿辣椒1根、泡好的粉条少量、胡萝卜少量、芝麻 2小勺、香油 2小勺调料：酱油 3大勺、砂糖 0.5~1大勺、韩式糖稀 1大勺、蒜泥 1大勺、生姜泥 1小勺、清酒 1大勺、食盐、胡椒粉少量做法：1. 先将牛肉片放置于调料中腌制一段时间；接着将切好的杏鲍菇和洋葱放入炒锅中清炒。
8、2. 再将腌好的牛肉片放中炒锅，再加入大葱，绿辣椒一起爆炒。
9、3. 清炒一段时间后，加入泡好的粉条，再向炒锅中加入适当的清水，炒制1-2分钟，直至炒熟。
10、4. 最后再加入芝麻和香油，完成！小贴士：为了使牛肉的肉质更加鲜美，可事先将牛肉片在调料中腌制24小时牛肉炒洋葱材料：洋葱1颗、牛肉200克调味料：盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、上色老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、淀粉1小匙做法：1.洋葱去皮洗净，切成小块；2.牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟；3.锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒；4.待牛肉变色后，放入洋葱，大火炒出香味后，开火出锅即可。
11、小贴士：洋葱的营养丰富，且气味辛辣。
12、能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化2、洋葱能降低血压，保护血液；经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用葱爆羊腿肉食材：羊腿肉适量、洋葱一个、葱白、孜然粉、红干辣椒一把、香菜一根配料：六月鲜酱油、料酒、辣油做法：羊肉切薄，用六月鲜酱油、料酒、少许生粉抓匀，腌制入味2、洋葱切丝、葱白切段、红辣椒切段3、锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出4、锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐5、洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。
13、同时放入干辣椒，香菜末，最后撒上美味孜然粉即可。
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