菊花|二十四节气·寒露| 寒露云英水,寥寥天宇空
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露气寒冷 , 将凝结也 。
今日为24节气中 , 标志着深秋来临的寒露 。 相对于“白露”而言 , 此时气候更凉 , 气温更低 。
寒露三候 , 一候鸿雁来宾 , 二候雀入大水为蛤 , 三候菊有黄华 。 意即 , 鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁 。 此时 , 雀鸟都不见了 , 古人看到海边突然出现很多蛤蜊 , 并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似 , 所以便以为蛤蜊是雀鸟变成的 。 同时 , 菊花已普遍开放 。
习俗
赏枫、秋钓、吃芝麻
“霜叶红于二月花”说的正是这个季节 。 赏枫叶的这个“赏”字非常重要 , 不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了 , 必得身临其境方能品味其妙 。
我国一些地区还有吃螃蟹、钓鱼的习俗 , 甚至有“秋钓边”的说法 。 因为每到寒露时节 , 气温快速下降 , 深水处太阳已经无法晒透 , 鱼儿便都向水温较高的浅水区游去 , 便有了人们所说的“秋钓边” 。
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民间有“寒露吃芝麻”的习俗 。 芝麻 , 在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价 , 可广泛应用于食疗 。 还有谚语说:“芝麻绿豆糕 , 吃了不长包 。 ”这道出芝麻与绿豆都具有一定排毒的功能 。 用芝麻榨取的香油 , 不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品 , 也广泛用于食疗解毒 。
菊花为寒露时节最具代表性的花卉 , 寒露时也少不了酿制几坛菊花酒 , 将初开的菊花和少许青翠的枝叶 , 掺和在粮食之中一起用来酿酒 , 一直到第二年这个时间才开坛饮用 。
养生
足部保暖、平衡五味
伤风受凉是此时节感冒的主要诱因 , “寒露脚不露” , 要随时注意增添衣物、足部保暖 , 温水浴足和穴位按摩 , 促进血液循环 。
“金秋之时 , 燥气当令” 。 饮食调理应遵循“养阴防燥 , 润肺益胃 , 平衡五味”的原则 , 适当多食甘、淡、滋润的食物 , 少食辛辣 , 以防咽干口燥 , 而润燥多汁的各类水果 , 当为首选 。
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常吃萝卜、冬瓜、白菜、莲藕以及豆类、海带、紫菜、银耳、芝麻、乳制品等 , 既能生津止渴、润肺清心 , 又可利肠解毒 , 调整血压 , 静心安神 。
在寒露这一天 , 古人有时还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒 , 而今天大家则喜欢多饮枸杞菊花茶 , 坚持喝也能起到“和颜悦色”的作用 。
最后 , 应加强户外锻炼 , 保持良好的心态 , 因势利导 , 宣泄积郁之情 , 培养乐观豁达的胸襟 。
诗词
娟娟寒露 , 万物竞秀
在刚刚过去的国庆长假里 , 面对大好河山壮丽景色有没有总觉得词穷?来看看古代诗人如何写清冽而不失内秀的深秋吧 。
晚次宿预馆
唐·钱起
乡心不可问 , 秋气又相逢 。
飘泊方千里 , 离悲复几重 。
回云随去雁 , 寒露滴鸣蛩 。
延颈遥天末 , 如闻故国钟 。
云彩跟着大雁去了 , 寒露滴着蟋蟀等鸣虫 。 伸着脖子遥看着天边 , 就像听到故园的钟声一样 。
木芙蓉
唐·韩愈
新开寒露丛 , 远比水间红 。
艳色宁相妒 , 嘉名偶自同 。
采江官渡晚 , 搴木古祠空 。
愿得勤来看 , 无令便逐风 。
这首诗写木芙蓉花 , 它开于晚秋 , 可谓天生“寒露中” , 因占尽深秋风情 , 又名“拒霜花” 。 它和芙蓉花 , 虽一字之差 , 却大为不同 , 将这二者做拟人对比 , 妙趣横生 。
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