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1、腊八节喝腊八粥有很多原因 。第一,在腊八祭祀的时候,古人会用一些干的东西来祭祀以求丰收,而这些干的东西就是我们吃的腊八粥的材料 。第二,腊八节是出于对著名的晋朝的怀念,逐渐成为一种习俗 。
2、民间传说,岳飞率领岳家军在朱仙镇抗金 。当时是寒冷的腊月,岳家军的粮食不足 。于是,附近的人们开始帮助岳家军,拿出杂粮、豆类、水果,煮成粥给岳家军配给,终于让岳家军有了一顿饱饭 。为了报答人民的恩情,岳家军更加努力,终于在腊月初八赢得了战争 。岳飞死后,腊月初八,人们用杂粮煮粥纪念这位英雄 。
3、还有一个传说是,朱元璋在狱中的时候,饥寒交迫的朱元璋发现了一个老鼠洞,洞里有很多红豆、大米等五谷杂粮,就把这些五谷杂粮煮成粥,美美地吃了一顿 。
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