【怎么烧菜 怎么烧菜饭】

文章插图
1、把要炒的菜泡十分钟，然后洗干净 。可以选择切小一点 。
2、准备一个干净的煎锅 。如果锅里有水，先把锅加热蒸发水分，不然会喷油 。
3、倒入一些油，油的量大概能盖住锅底，加热油 。
4、等锅冒烟，也就是油热了，倒入青菜 。
5、用锅铲翻炒蔬菜，让所有蔬菜都沾上油 。这个时候电磁炉的功率大概在1200~1400 。
6、然后加一勺盐，重一点的倒少量酱油 。

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