郭知鱼美$刘菲《好竹连山觉笋香》：在诗词歌赋中体味烟火人间

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刘菲，80后青年诗人、美食家。近年来，业余时间专注于诗歌写作和历史研究，特别是饮食文化史，窥察古人饮食风貌，探寻美食文化底蕴，传承饮食审美理想。撰写发表《夏至面：面面俱到，才是夏天》《宋人茶事：盛世之清尚》《汴梁人的口腹之欲》等文章。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网采访人员只恒文）名家笔下生美味，古代吃客故事多。北京日报出版社近期出版的《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》，从描写美食的古典诗词中摘章寻句，用诗人们的舌尖记忆，为读者开启一段古雅的美食之旅。

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“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”在中国人的生活中，吃，是一件无比重要的事情。“民以食为天”不是说说而已，美食历史源远流长，美食文化灿若星河，而描写美食的诗词，更是夜空中那颗最亮的星。《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》一书，选取37首古诗词作为切入点，分为蔬食第一、鲜味之美、五谷丰登、花果飘香、四季食俗、饮食杂记等6大类别，介绍食物食俗的源流演变、传统习俗、历史典故等内容，每章配有精美插图，图文并茂、通俗易懂，知识性、趣味性兼备，是一本有关传统美食、节气食俗等知识的优秀读本。
本书作者刘菲在书中写道：“好的诗词，不一定辞藻华丽，但往往做到言情能动人心怀、述意能感人肺腑、写景能悦人眼目。好的食物，不一定奢靡繁复，而往往在于味道里浓厚的人情味、市井气、故乡情，回味绵长。因此‘情味’二字，似乎可以打通这所谓‘雅’‘俗’的界限，让二者更加水乳交融。”
【郭知鱼美$刘菲《好竹连山觉笋香》：在诗词歌赋中体味烟火人间】全书最让人流口水的章节，非“鲜味之美”莫属。无论是“烂煮春风三月初”的“鲜笋趁鲥鱼”，还是“菊留秋色蟹螯肥”的“蟹与诗与酒”，在作者的娓娓道来之中，不但鱼蟹羊肉之绝妙美味飘出纸外，萦绕口鼻，而且诗人“左手持蟹螯，右手持酒杯”的旷达不羁跃然纸上，令今人心向往之。
37幅意趣盎然的原创插图也是本书一大特色。插画师母隽楠，系辽宁美术家协会会员，漫画动漫连环画插图艺委会会员，她潜心研究实验绘画，把实验水墨作为研究对象，探索与不同新型艺术媒介的应用。她的作品典雅清新、栩栩如生，与文字相得益彰。

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《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》插图。（母隽楠/绘）
来源：中国青年报客户端