大雪 , 是入冬的第三个节气 。 元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说:“至此而雪盛也 。 ”这不禁让人联想到大雪弥漫、银霜满地 , 无色之雪构成世间绝色 。 然而可别被名字误导 , 大雪并非指雪景盛大 , 而是降雪的可能性增加 , 天气越发寒冷 。
即使并无飘雪 , 风景也已难掩萧瑟之感 。 而热腾腾的人间烟火气 , 总在此刻最抚人心 。 一切御寒的温暖物件在此刻变得格外珍贵:趁着阳光正好 , 把棉被晒出暖和的味道;温一壶热酒 , 围坐暖炉;织一件毛衣 , 把日子抽丝剥茧 , 缝进细密的针脚 。
恰逢进补的好时节 , 人们也会开始用暖性滋补的食物来驱走寒意 。 喝枣汤姜汤以抗寒 , 食柑桔类水果以消痰止咳 , 将羊肉与萝卜炖汤祛湿暖心胃 。 中国人在食物上常常讲究 , 对于粮食蔬菜精挑细选、细细烹饪 , 正构成动人生活的底色 。
【元吴澄|大雪 | 一年好光景,都织进时间的针脚】
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