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梧州六堡茶制作技艺
传承保护工程
似乎每个中国人对茶都有自己的理解 ， 按照中国汉字的书写 ， 茶是人处在草木之间 ， 茶是人面对自然的态度 ， 也是面对内心的态度 。 在广西梧州 ， 饮茶是一种风俗和文化 ， 在这里 ， 有一种茶香穿越了一千五百年的时光 ， 成了这座城市最独特的记忆 。
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从清末开始 ， 得益于当时兴旺的水路运输 ， 从六堡产出的大量优质茶叶 ， 在合口码头装船 ， 沿六堡河走贺江 ， 入西江 ， 直达广州 ， 再转至南洋和世界各地 ， 这就是著名的“茶船古道” 。 从此六堡茶走出深山 ， 越洋过海 ， 成为海上丝绸之路的重要商品之一 。 ”
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随船而去的六堡茶在南洋各地落地生根 ， 通过饮食摊档、茶楼酒楼、超市商场走进了当地人的生活中 ， 因其具有消暑祛湿、调理肠胃的作用 ， 时至今天 ， 梧州六堡茶仍是当地日常生活的必需品 ， 广受当地人的欢迎 。
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2014年 ， 六堡茶制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 。 目前 ， 已有国家级传承人1位 ， 自治区级传承人6位 ， 并建成了国家级非物质文化遗产生产性基地、广西未成年人非物质文化遗产传承示范基地 。 六堡茶千年制茶历史得以续写至今 ， 离不开六堡镇内代代相传的六堡茶制作技艺和每位茶人对六堡茶历史文化的传承、坚守与创新 。
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国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺生产性保护示范基地采用“公司+农户”的运营模式 ， 不仅向农户收购茶青 ， 还让当地农户通过统一培训成为传统制茶能手 ， 让农户到茶厂担任生产技工 ， 创造就业岗位的同时 ， 带动更多村民增收致富 。
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