与茶叶对外贸易相随而行、相辅相成的 , 是茶文化的对外传播 。 唐宋时期 , 茶叶经济的崛起孕育了博大精深的中国茶文化 , 又随着东西方之间的探索认知、交通开辟和贸易推广 , 开始向周边国家和世界各地逐步分阶段扩散开来 。
受影响最早的是东北亚朝鲜半岛和日本列岛 , 先后移植了中国茶 , 形成“韩国茶礼”“日本茶道”等饮茶方法和文化形态 。 生产决定传播 , 随着南方茶叶生产的扩大 , 茶文化逐渐向中亚、西亚、南亚发展 , 并伴随新航路的开辟 , 远涉重洋到达欧洲 , 再随着殖民贸易到达美洲和大洋洲 。
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2017年10月11日 , 福州 , 中日黄檗文化交流大会的嘉宾观看日本茶道表演 。 中新社采访人员 刘可耕 摄
茶叶几乎传遍世界 , 在当地生根发芽 , 不断影响这些国家的饮食文化 。 中国茶热饮法和饮茶文化的传播 , 对人类生活方式产生了深远影响 , 衍生出的异域茶文化成为世界性的文化 , 下午茶文化习俗甚至使英国社会风气为之一变 。
随着饮茶在世界的推广与普及 , 与茶有关的文学艺术作品不断产生 , 世界茶文学艺术百花齐放、万紫千红 。 同样 , 中国茶文化淬炼出的价值理念和人文精神 , 对人类文明发展也做出了重要贡献 。
中新社采访人员:为什么说中国茶是中外友好交流的见证者?“茶和天下”的中国茶文化内涵有何当代意义和启示?
夏良玉:若要选择一件贯穿古今、见证中外友好交流的物品 , 无疑当属中国茶叶 。 茶叶源源不断输往世界不同地区 , 成为中国连接全球的纽带 , 开启与世界各国人民的友好往来;与当地社会文化相结合 , 发展出新的茶文化形态 , 丰富了不同国家地区人们的物质与精神文化生活 。
茶是传承中华文化的重要载体 , 中国茶文化是优秀传统文化的珍品 。 中华民族自秦汉大一统后 , “和”既是古代先人的生命信仰和思维基础 , 又是中华茶文化的意蕴所在 , 深深积淀在中国人民的民族性格之中 。
“壶中天地 , 杯中乾坤 。 ”“茶和天下”的文化内涵是在漫长演进中沉淀下来的“天人合一”宇宙观、“和而不同”的鲜明特质 , 代表着中国传统文化的始终追求 , 集中体现着中国人的生命体验和独特智慧 , 其蕴含的人文精神、道德规范、思想观念 , 不仅是中国人思想精神的内核 , 也是人类对精神世界的共同追求和价值取向 。
中国茶文化的“和”是中道 , 是平衡 , 是恰当 , 是一切都恰到好处 。 “和”也是尊重 , 是感恩 , 是圆融 。
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宋代点茶茶道演示 。 中新社发 刘康 摄
“茶和天下”“和而不同” , 不仅强调人与自然的和谐 , 人与人之间的和谐 , 不同社会制度、不同国家、不同文明之间的和谐 , 还可将人类视作休戚与共的共同体 。 这是构建人类命运共同体的文化底蕴 , 是在同一个地球、同一个家园中以“和”求“同”、求同存异的重要路径 , 有助于人类深化对中华优秀传统文化的认知 。
厚植茶文化符合全人类共同追求的价值理念和精神特质 , 可为构建人类命运共同体系牢情感纽带、夯实人文基础、涵养精神动力 。 跨越时空、超越国度、具有当代价值的中国茶文化尤值得提倡 , 去追求各美其美、美人之美、美美与共、天下大同“和”的佳境 。
中新社采访人员:当下 , 如何发挥中国茶文化交流的作用 , 促进中西方文明交流互鉴?
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