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博物馆是一个容易让人出现思维、情感、行为不受控制的地方 。 每每能看见这样一种人 , 他们笔直矗立一件文物前 , 目不斜视 , 思索良久 , 并伴随着喃喃自语 。 这种表现的人有两种可能 , 一种是妄想症患者 , 一种是历史爱好者 。 前者医学定义为精神疾病 , 需要的是药物和心理治疗 , 后者则归属于精神孤傲 , 需要的是穿越和共情 。
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而在近期中国国家博物馆的特展《中国古代饮食文化展》上 , 出现了另外一种如此病症的人 , 他们官称“美食家” , 俗称“吃货” 。 他们不仅被那些饮食器物知识所吸引 , 同时也穿越在那些精彩的饮食文化故事中 。
食自八方
食自八方部分介绍的是中国人的杂食性饮食结构 , 从五谷六畜到蔬菜水果 , 以及外来食物的历史 , 对参观者进行了科普 。
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穿越故事——杯羹亡国
据《战国策》记载 , 一次中山国君宴请士大夫们 , 一个名叫司马子期的人由于在宴席上没有吃到喜爱的羊羹而怀恨在心 。 他一气之下跑到了楚国 , 请楚王出兵讨伐中山国 。 兵临城下 , 中山国君弃国出逃 , 中山国灭亡 。
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一碗羊肉羹竟然导致灭国 , 历史上实在不新鲜 , 《左传》中也记载了另一则分羊肉没分配均匀而大败的故事——羊斟惭羹 。 看来古时候分配食物责任重大 , 小则有生命危险 , 大则亡国 。
茶韵酒香
饮食文化 , 饮在前食在后 , 中国人的“饮”亦正亦邪 , 历史悠久 。 茶者 , 幽香清苦 , 提神醒脑;酒者 , 醇厚绵甜 , 激情迷醉 。 既有清修茶之道 , 也有纵情酒文化 。
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西汉 铜卮
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唐 鎏金錾鸟兽花叶纹银注子
穿越故事——金龟换酒
唐·李白《对酒忆贺监诗序》:“太子宾客贺公 , 于长安紫极宫一见余 , 呼余为‘谪仙人’ , 因解金龟 , 换酒为乐 。 ”李白初来长安时 , 贺知章专程拜访 , 忘带酒钱 , 贺知章毫不犹豫解下佩戴的金龟抵作酒钱 , 后世人称“金龟换酒” 。
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明 群醉图卷
中国人好饮 , 直到现在这种思想上矛盾 , 嘴巴上好饮的比比皆是 , 茶与酒轮替往复 , 时而清醒时而沉醉 。 文人墨客则“酒蒙子”居多 , 从早喝到晚 , 喝酒为人生信条 , 喝酒为创作源泉 , 除上面二位以外 , 还有嵇康、刘伶、苏轼、白居易、范仲淹......
鼎中之变
鼎中之变古人曾解释为:“鼎中之变 , 精妙微纤 , 口弗能言 , 志不能喻 。 若射御之微 , 阴阳之化 , 四时之数 。 ”道理就是这么个道理 , 只是太过玄妙 , 没办法说得太具体 , 务必领会精神就好 。
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