
文章插图
1、把鱼洗好 , 切花刀 , 加葱姜蒜盐腌制30分钟 。
【酸甜烤鱼家常做法 送给爱吃鱼的你】2、把鱼拍上面粉,炸至8成熟 。
3、把土豆片 , 洋葱丝 , 青红椒丝用油炒至软,铺到烤盘上 , 把炸好的鱼放上 。
4、热油炒香大料与葱姜蒜 , 加250ml水,酱油 , 番茄酱,盐 , 糖,料酒烧至浓稠,勾芡后浇到鱼和菜上 。
5、表面撒烧烤料,芝麻 , 香菜后,放入烤箱230摄氏度,烤15分钟 。
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