肉松面包的做法肉松面包的做法视频 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于肉松面包的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、准备材料：高筋面粉230g，黄油20g，鸡蛋1个，温水(30度左右)100g，盐2g，糖10g 。
2、将酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。
3、将盐、糖和面粉混合均匀，将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油。
4、用手揉面30分钟左右或者中速揉面钩15分钟，就可以拉膜了。
5、用保鲜膜封口，将面团发酵至两倍大小，手指不回缩压孔，发酵好。
6、用手揉，让面团松弛10分钟，盖上保鲜膜。
7、将擀好的面团放入烤盘，用保鲜膜密封，再次发酵至两倍大小。
8、将发酵好的面条打孔，表面刷上蛋液，撒上芝麻和葱花，放入烤箱180度预热12分钟。
9、将烤好的面包切成片，涂上沙拉酱和肉松。
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