酿酒行业的祖师是谁酿酒行业的祖师是谁四级翻译 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于酿酒行业的祖师是谁这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
【酿酒行业的祖师是谁酿酒行业的祖师是谁四级翻译】

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1、杜康被称为酿酒业的创始人。韩《说文解字》:“杜康第一酒。又名少康，夏朝君主，道教名人。”因杜康山酿酒，后人视杜康为酒神，酿酒界视杜康为祖宗。后人用“杜康”来指代酒。
2、杜康被称为酿酒业的创始人。韩《说文解字》:“杜康第一酒。又名少康，夏朝君主，道教名人。”因杜康山酿酒，后人视杜康为酒神，酿酒界视杜康为祖宗。后人用“杜康”来指代酒。据民间传说和史料记载，杜康又名邵康，陕西白水县人，生于夏朝。年轻时随父母迁居洛阳杜康村。十几岁的杜康以放牧为生，把饭挂在树上，经常忘了吃。过了一段时间，邵康发现挂在树上的剩菜变了味，产出的汁液出乎意料的香甜异常，引起了他的兴趣。他反复研究思考，终于发现了自然发酵的原理。他自觉效仿，不断改进，最终形成了一套完整的酿造工艺，从而奠定了我国酿酒业鼻祖杜康的地位，他酿造的酒也因此得名杜康酒。
3、延伸资料：三国时期曹操写过著名的《短歌行》，里面有一句话：“宽以待人心，不忘忧。如何解决自己的后顾之忧？只有杜康。”高度赞扬了杜康酒的奇妙功效。中国的古代酿酒历史悠久，在酿酒行业做出了卓越的贡献，不是一个人能够完成的，但杜康就是一个代表。从某种意义上说，传说中的酒神杜康代表了中国古代人民的文明精神、科学精神和原始精神。明代冯世华写的《酒史》说，杜康死后，人们尊杜康为酒神，为酒之祖，并设庙祭祀，使杜康逐渐发展成为灿烂的文化。可见人们对杜康在葡萄酒行业地位的推崇。

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