小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于文蛤的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

文章插图
1、准备蒜苗1根，文蛤600g，葱1根，蒜5瓣，干辣椒四五个，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，豆瓣酱一勺，花椒粉适量，淀粉适量，姜粉适量 。
2、在盐水中浸泡几个小时 。
3、冲洗干净 。
【文蛤的做法 文蛤的做法烤箱烤】4、用热油炒洋葱、大蒜和干辣椒 。
5、再加一勺豆瓣酱 。
6、加入蛤蜊、蚝油、酱油、盐、姜粉、胡椒粉、五香粉 。
7、加入适量的水，煮两分钟 。最后勾上淀粉，撒上蒜苗，加点鸡精搅拌出锅 。

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