|雕虎迎虎年，小小蛋壳大有乾坤( 二 ) |春节|孙开福|蛋壳|蛋雕|雕刻

因为疫情，今年孙开福取消了去上海和女儿一起过年的计划，选择在广州和妻子一起过年。 “去年是和女儿在上海过的，今年就留在广州过了，肯定要和女儿视频的！”对孙开福来说，年味是鞭炮的火硝味，是和女儿通话的温馨问候，也是他在蛋雕时电钻摩擦的寥寥烟雾。
重视年节，是孙开福的非遗创作题材，也承载了他对新年气氛的期待。 “我这次在鸡蛋上雕刻了比较逼真的虎，参考的是国画中的老虎。 ”孙开福刀下的老虎皮毛细节清晰可见，蛋雕的虎皮纹路巧妙应用了鸡蛋本身的斑点，雕塑痕迹不重但层次分明。 “作为艺人来讲，应节是很重要的，我觉得烘托节日的气氛也是这个艺术的功能。 ”孙开福在蛋雕的题材选择上非常看重应季应景的元素，这项来源于民间生活的技艺，随着工具的不断进步和工艺的日渐精湛，也未改“接地气”“应时节”的真诚本色。

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孙开福和学生们正在雕刻鸡蛋。
用技艺传承记忆
在孙开福的工作室里，蛋雕成品会放在内置LED灯的玻璃罩内，在灯光的映射下，虎年系列作品缓缓转动，显得莹润通透、炫动夺目。但是在孙开福的工作台脚下，有一个特殊的玻璃罩。这个较大的玻璃罩内累着姿态各异的失败蛋雕， “这是我练镂空蛋雕的失败品，我也把它们收集起来，越到后面失败品越少了。 ”孙开福说。在谈到蛋雕的失败率时，他坦言，这是一项脆弱的艺术。在蛋雕雕刻过程中，只要用力不慎稍有失误，几个月的努力便付诸东流。
孙开福的学生李发彬也参与制作了这次的虎年系列蛋雕，作为江门市蛋雕非遗传承人，李发彬说：“我根据爱好选择了卡通的老虎，鸡蛋上雕的虎是浮雕技法，在鸸鹋蛋上还用了镂空的技巧。鸸鹋蛋本来是墨绿色的，在雕刻时，刻的越薄蛋的颜色就越浅，昨晚半夜我才完成这件作品，雕到半夜两点。 ”李发彬提到的鸸鹋蛋蛋雕摆在蛋雕工作室展示台的正中间，镂空雕刻后的鸸鹋蛋在灯光下整体呈浅蓝色，中间的浮雕老虎也因为雕刻的深浅而显示出不同层次的立体效果。 “雕镂空越到后面越难，因为你能感觉到这个蛋壳的支撑力越来越弱，成了就是成功，碎了就是失败，没有中间值。 ”已经接触蛋雕十多年的李发彬对蛋雕技艺依旧充满着尊敬， “雕这颗鸸鹋蛋是越雕越紧张，到最后心都提起来了。 ”
评点完虎年系列作品之后，孙开福和他的学生们继续开工。电钻“吱吱吱吱”的声音再次响起，一枚鸵鸟蛋在他的钻刀下升起丝丝烟雾。除了今年的虎年系列，孙开福还有一件作品要费心打磨，这是一件融合冬奥标志和岭南窗花元素的鸵鸟蛋雕作品，他将这个作品命名为“雪之恋” 。经过一个多月的创意构思、蛋材选购和加工，孙开福给予了这枚鸵鸟蛋新的艺术生命。他说：“2022北京冬奥，这是历史时刻，也是值得雕刻的独特记忆。 ”

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孙开福的蛋雕作品“雪之恋” 。
大到鸵鸟蛋小到鹌鹑蛋，孙开福以刀代笔，用精湛的技艺和持久的热情，在蛋壳上记录岁岁年年，也记录着这个时代的故事。
采写：南都采访人员黄薇
摄影：南都采访人员伊凯文实习生刘超奇