西红柿的营养西红柿的营养成分含量表 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于西红柿的营养这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热解暑、补肾利尿的作用，可用于治疗发热、口渴、食欲不振、暑热过度等疾病。具有明显的止血、降压、降胆固醇作用，对治疗血友病、疔疮有特效。
【西红柿的营养西红柿的营养成分含量表】2、多吃西红柿保护心脏。美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植的有机番茄具有保护心脏的功能。有机番茄中抗氧化类黄酮的含量是普通番茄的两倍。黄酮类化合物具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量的作用。
3、西红柿越红，营养越高，熟吃比生吃更有利于营养吸收。
4、番茄中的主要营养是维生素，其中最重要、最丰富的是——番茄红素，一种胡萝卜素。科学家在番茄红素对健康作用的研究中取得了许多新的突破，被证明包括：它具有独特的抗氧化能力，可以清除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

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