文章插图
1、制作食材：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开) ， 4勺白糖 ， 4面筋面粉，6勺牛奶；盐适量，油适量；一把普通的白瓷勺，3根筷子 。
【九阳电饭煲做蛋糕的方法 九阳电饭煲做蛋糕怎么做】2、用3根筷子打蛋清 ， 没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖 ， 再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状 ， 筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦；
3、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉 ， 6勺牛奶搅拌好；
4、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌；
5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
6、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；
8、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 。

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