江湖好汉们！梁山好汉下馆子为什么喜好点牛肉并非显得叛逆，而是因为便宜

最后小编有话说：谢谢各位帅哥美女的看我的文章，可以点一波关注，想参与评论的在下方评论哦大家好，今天小编的分享能不能惊艳到你！侠演义中的英雄豪杰，大都喜欢吃牛肉。比如《水浒传》中的李逵、鲁智深、武松等，水浒好汉去饭店吃饭为什么要二斤牛肉，而不是二斤猪肉或二只烧鸡？有一种很流行的说法是:吃牛肉显得很叛逆。大多数人都说，牛是重要的生产工具，历朝历代都禁止宰杀。所以当时吃牛肉有藐视王法的意思。【江湖好汉们！梁山好汉下馆子为什么喜好点牛肉并非显得叛逆，而是因为便宜】

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还有一种说法，认为牛很贵重，在古代是最顶级的祭品，是三牲之首，只有天子祭祀才用，江湖上英雄好汉们吃牛肉，属打肿脸充胖子，会显得很有面子。如果你查查资料，就会发现这些说法都不对。牛肉有时候比猪肉还便宜以《水浒传》为例，作者施耐庵创作的时间多半在明代，根据高寿仙所作《明万历年间北京的物价和工资》的资料，牛肉的价格并不贵，居然比猪肉还便宜，也没有被禁，属于大众食品。你可能会认为，林冲是宋代人。事实上在宋代，要显得自己了不起，最好的选择是吃羊肉，当时羊肉更贵，士大夫们以吃羊肉为荣。宋神宗时，一年皇宫御厨支出羊肉为四十三万四千四百六十三斤四两，羊羔十九只（《宋会要辑稿》）。

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元代时情况也类似。元杂剧里的一些细节也显示了羊肉价格比较高，鱼肉等其他肉类比较便宜。虽然当时禁止吃牛肉的行政命令不断，但由于生产力得到了极大发展，牛的数量大为增加，禁令往往在民间成为一纸空文，所以很多时候老百姓吃得起牛肉。《水浒传》里的江湖好汉们自己吃牛肉，请客也用牛肉，是因为牛肉更接地气，更方便实惠，更容易吃得上。《水浒传》里有一令人不解的桥段：在当时繁华的江州，宋江、戴宗领上李逵下馆子，买肉给他吃。店小二看了看李逵，说了一句话:“小人这里只卖羊肉，却没牛肉，要肥羊尽有。”这句话在我们今天看来没什么特别，可李逵却勃然大怒，拿汤泼了小二一身，骂道:“这厮无礼，欺负我只吃牛肉，不卖羊肉与我！”如果你不了解当时的情况，会以为李逵有神经病，发的哪门子火？

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其实这是因为当时羊肉很贵，是上等人吃的，牛肉更适合平民百姓。小二的这句话，隐含的意思是我们的酒店很高档，只卖贵的。这家店名叫琵琶亭酒馆，是“唐朝白乐天古迹”，卖的酒都是“玉春”上色酒，用的餐具也十分精致，连宋江都赞不绝口。人家说只卖羊肉，李逵就觉得自己被轻视了，大为光火，赌气非要吃。宋江为了给李逵撑面子，做东点了三斤羊肉，并撂下话来:“你去只顾切来，我自还钱。”意思是我们吃得起。曾经尊贵无比，天子和神明才能享用的牛肉，也变得这么亲民。不过，牛肉在现代社会又身价倍增了，好牛肉不是那么容易吃到的，世界各地的上好牛肉已经贵到李逵根本吃不起，宋江都不能随便来几斤的地步了。

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