宋朝!武松酒量惊人,还是假能喝?在宋朝和这2人比,武松酒量真不算啥

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1、武松真能喝酒?《水浒传》里的梁山好汉更爱喝酒,特别是武松,可以不吃饭,不能不喝酒,他还有句名言:
宋朝!武松酒量惊人,还是假能喝?在宋朝和这2人比,武松酒量真不算啥
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“你怕我醉了没本事?我却是没酒没本事,带一分酒便有一分本事,五分酒五分本事,我若吃了十分酒,这气力不知从何而来!”
可能他的神经系统与众不同,越用酒精刺激就越亢奋。
武松没有吹牛。他上景阳冈之前,先在酒店里喝了十八碗,然后赤手空拳打死老虎。后来帮着金眼彪施恩打蒋门神,又讲究“无三不过望”。“望”指的是酒店外面挂的招牌,每看见一家酒店的招牌,就得喝三碗,不然他不走。结果总共喝了约三十碗,才六七分醉,跟蒋门神比武,旗开得胜,马到成功,一脚就把蒋门神踢倒了。
北宋定窑烧造的酒碗,不算大,一碗能装两百毫升,不到半斤,比现在小饭馆里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这种酒碗,十八碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右,大约十二斤。
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对于现代人来说,五十度的白酒,一顿能喝半斤,如果心情好,大约能喝八两,再多喝可能就烂醉了。即使是特别能喝的人,高度白酒能喝三斤,也算到头了。这种酒量在今天绝对是出类拔萃、凤毛麟角。武松一顿能喝十二斤,还不算十分醉。
2、宋朝人的酒量宋朝开国皇帝赵匡胤有个爱好,特别喜欢喝酒。他曾经对人说:
“朕每日宴会,承欢致醉,经宿未尝不自悔也。”(司马光《涑水纪闻》)
意思是,每天都想喝酒,每次都会喝到大醉,第二天早上起来总是发下毒誓,发誓再也不喝酒了,可是到了晚上酒瘾一上来,还是忍不住要喝,一喝还是忍不住喝到大醉。
不贪杯的朋友可能理解不了,其实这叫“酒瘾”。人类有五种行为容易上瘾:抽烟、喝酒、嗑药、赚钱、当官。人一旦染上酒瘾,不是那么容易就能戒掉的。
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宋朝有酒瘾的家伙多如牛毛,除了开国皇帝赵匡胤,后来的皇帝也都爱喝,比如宋太宗、宋真宗、宋仁宗、宋徽宗,都是一天不喝酒就浑身不舒服。我估计这跟遗传基因有关,他们老赵家有酒精依赖的基因。
3、《水浒传》对武松的海量是不是过分夸大了?其实并没有过分夸大。
第一,宋朝没有蒸馏酒。把米饭蒸熟,放凉,拌上酒曲,让它发酵,发酵到一定程度,米饭都变成了酒糟,用酒筛过滤,放进坛子里密封起来,少则三月,多则十年,打开坛子,酒就熟了。这样酿造出来的酒,最高度数不超过十五度,一般度数在十度以下,比现在白酒的度数低得多,多喝一些是可能的。
宋朝!武松酒量惊人,还是假能喝?在宋朝和这2人比,武松酒量真不算啥
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说到酒的度数,宋朝人还有一歌谣:“浙右华亭,物价廉平,一道会买个三升……教君霎时饮,霎时醉,霎时醒。”(陈世崇《随隐漫录》)浙右华亭指的是上海。上海那边酒价便宜,一贯钱能打三升酒,一个人很快就能喝完,很快就会醉,醉了以后很快又会醒。宋朝三升酒刚好三斤,不过宋朝的斤比较大(现在一斤五百克,宋朝一斤将近六百克),这三升酒折合现代市斤的话将近四斤。一个普通人很快就能喝完四斤酒,就算喝醉了很快又会醒过来,说明酒精度比较低,跟啤酒差不多。