茶文化|合座半瓯轻泛绿，开缄数片深含黄：一首唐诗中的茶文化( 二 ) |诗歌|鹧鸪|茶文化|郑谷|鸦山

鸟嘴茶是产于四川的唐代名茶。《茶谱》中说：“蜀州晋原、洞口、味江、青城。其横源雀舌、鸟嘴、麦颗、盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。 ”

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郑谷《峡中尝茶》中还有两句形容茶的颜色的名句：“合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 ”轻泛绿，是形容茶汤呈浅绿色；浅含黄，是形容茶饼外形呈浅黄色。
在唐茶诗的审美创造中，茶的美不是虚无缥缈的，人们通过对茶的色、香、味、形等直观外在状态的认识发现美、感受美。
因为有了斑斓的色泽，清幽的芳香，多姿的外形，茶的美才变得具体生动、贴切感人，再通过品味，将茶与情感结合在一起，展开想象的翅膀。

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比如唐代诗人李德裕描写茶香的句子“松花飘鼎泛，兰气入瓯轻” ， “轻”字形象地表达如兰花般极为清雅的茶香随着茶的烹煮而逐渐散发出来的过程；再如李群玉写茶的名句“璧相压叠，积芳莫能加” ，诗人用“璧”字来形容饼茶。
而诗人郑谷的名句“合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄” ，用极富色彩感染力的词汇将茶叶的清香描绘出来，茶叶的清香似乎扑面而来，沁人心脾。
尽管至今已历经千年，但仍能让读者感知作者在欣赏茶的外形时，产生畅快之情，并轻松地把握到饼茶的形色之美。
诗人对茶的认识经历了一个从直观外在状态的审美到人格精神化的抽象审美过程，最终将其孕育成高雅、不染凡尘的审美意象。

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唐代茶圣陆羽的《茶经》中就有茶叶“发乎神农氏，闻于鲁周公”的记载，汉代以来，文献资料中已经有对茶树种植的记载。陆羽在前人对茶叶研究的基础上，总结出一整套烹茶技法、饮茶习俗以及品茶方法。
《茶经》的问世也极大地激发了文人的创作热情，诗人开始大量写作茶诗，郑谷无疑是众多咏茶诗人们中的一员。
茶为诗人所饮，咏茶诗佳作迭出。唐代传下来的茶文、茶诗、茶话、茶歌等代表茶文化的篇章都大大超过了以前。诗有茶更清新，茶有诗更高雅，二者相得益彰，茶和诗就此产生了初步的结合，中国茶文化也由此发轫。

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其实在郑谷的诗歌中，我们还能看到他在饮茶中体悟到的人生哲理。郑谷在诗歌最后两句中提到的“鹿门山”是一个地名，唐诗人皮日修早年隐居在鹿门山，并自号“鹿门子” ，而诗歌中的并不是指诗人皮日修，而是诗人的自称。
很明显，郑谷是借前人来抒发自己的闲情逸致。并通过茶诗来表现隐逸情怀，在茶诗的写作体会中使自己得到暂时的休憩和满足。
歌以咏志，在文艺创作中习惯将人类社会道德标准附加在他们所吟咏的事物身上。

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生于深山幽谷中的茶通常被人们认为具有宁静、悠远、清冷、飘逸的品格，而“茶禅一味”的人生哲理更使茶被视为清雅、脱俗之物，茶也因他们的吟咏而被赋予了独特的人文色彩和文化性格。
正像一句广告语说的那样：公元一二六七年，蒸青绿茶东渡日本；贞观十五年，红茶经茶马古道传往西域；十七世纪，中国乌龙风行英伦；传统的中国茶，神奇的东方树叶。