“元宵和汤圆煮熟浮在水面上，最早称作浮元子，吃了它有‘纳福’之意……”上周末，在垡头地区文化中心地下一层展厅，一场“虎虎生威”——元宵节传统民俗讲座，给附近居民带来科普与美食的双重享受。

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【 讲座@社区文化中心喜迎元宵佳节 传统民俗与冬奥科普同开讲】马上就是元宵佳节，讲座特别邀请了非物质文化遗产代表性传承人、高级点心技师姜波，将元宵节的由来习俗、传说典故等娓娓道来。此外，正值北京冬奥会期间，考虑到开幕式创新性地以二十四节气为倒计时，引发人们对传统节气的强烈兴趣，姜波特意在讲座中增加了相关知识，台下居民听得津津有味。
“在吃的方面，冬奥会是有着严格要求的。”现场汤圆制作环节中，姜波一边示范揉面，一边继续向居民进行冬奥常识科普。“不少外国运动员爱吃麻婆豆腐这道菜，但给运动员吃的麻婆豆腐里是不放花椒的，因为像胡椒、花椒、香叶之类，都是食源性兴奋剂。还有莲子心等等，因为含有生物碱，也不能列入食单食物。在食材方面，要注意的事项可多了！”居民们纷纷感慨，连称“长知识”。
面团揉好，姜波和工作人员将相关食材道具等分发给现场的参与者们，大家兴致勃勃地操作起来，就连孩子们也努力让小汤圆别“露了馅”。很快，一个个或大或小的圆球在人们手中逐渐成形。大伙儿吃上了亲手制作的汤圆，“沉浸式”感受到中国传统节日的魅力。
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据活动主办方朝阳区宣传文化中心工作人员介绍，此次元宵节传统民俗讲座是“虎虎生威”传统文化民俗系列讲座的第三场活动，日前已成功举办了“老北京年味儿”民俗讲座和“DIY泥塑生肖虎”两场活动，深受民众喜爱。最后一场活动“灵虎送福”——非遗传承人带你一起扎花灯，将于明天在朝阳区香河园地区文化中心举办。大家可以关注朝阳宣传文化服务平台，通过网上预约订票参与活动。
来源：北京晚报 采访人员 魏婧
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