甲鱼蛋 甲鱼蛋能吃吗

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甲鱼蛋 甲鱼蛋能吃吗

文章插图
1、材料甲鱼蛋十枚,冰糖适量,黄酒适量,桂花适量;清洗甲鱼蛋,然后去掉外壳,放入碗中 。注意不要拆散甲鱼蛋,因为甲鱼蛋的蛋白质部分不会凝固;
2、然后加入准备好的冰糖、桂花、黄酒 。然后在蒸锅里加入适量的水;
3、然后将盛有甲鱼蛋的碗放在蒸笼上,盖上蒸笼,将龟蛋用大火蒸15分钟左右,然后关火等碗凉了,就可以出锅了 。