散茶!别让雨季毁了你心爱的好茶,白茶饼的4招存茶干货,收藏起来( 三 )
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《5》
日常经常喝的茶饼,能不能撬散后放进茶叶罐?
经常遇到有茶友问。
“陈,每次喝茶都要撬茶实在太麻烦,我能不能一次性撬散后再存起来?”
“撬散后的茶饼装在铁罐、密封袋里面,不是也很方便吗?”
不推荐这么做。
虽说从理论上讲,白茶在密封、干燥、避光、阴凉、无异味的存茶环境下。
不论散茶或饼茶,都适合久存。
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但饼茶的得来比较特殊,压饼加工时,有经历专门的蒸软、包揉、压制、烘干等工序。
从而得出外形规整的茶饼、茶砖、茶饼干等造型。
经过压饼形成整体的茶饼,如果贸然全部拆散,会影响后期陈化。
难以实现白茶饼独有的醇厚、成熟、绵柔风味。
如果是因为怕麻烦,想省去撬茶的步骤,不如直接选散茶更方便。
喝多少,撬多少。
由外及内,由表及里,慢慢将整饼白茶拆解泡来喝。
更能喝到一饼白茶的完整风采!
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《6》
最近的天气一直很潮湿。
从明天开始,就要进入雨水节气了。
淅沥缠绵的春雨,让人感觉,春天真的到来了。
《月令七十二候集注》上说:“正月中,天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”
好雨知时节,懂得选择下雨的时机。
有了雨水的滋润,春天才有生气,农作物才能长得好。
但连日阴雨潮湿的天气,难免会让人发愁,家中存下的茶叶该如何防潮?
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很早前,在网上看到一个说法。
对方称,饼茶比散茶更好存,因为白茶饼经过紧压后,没那么容易受潮,放在阴凉干燥处就不会出事。
其实不然,论存茶防潮,散茶饼茶都一样,不能掉以轻心。
雨季时要少开门窗、少开箱。
有必要的话,可以打开空调除湿。
如果家里存茶较多,有必要购入家中抽湿机,帮助除湿。
小心驶得万年船。
谨慎才能存好茶!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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