黄米面$喇家遗址发现一碗面条，面条中的两种配料，说明这碗面条味道不错

在日常生活中，我们对古代的社会都充满了好奇，尤其是原始社会时期古人的生活究竟是什么样，他们能吃得饱，穿得暖吗?其实，这一问题的答案都在喇家遗址中，因为专家出土了一碗面条，里面两种配料让我们对古人的生活有了全新的认识，究竟是什么配料呢?如果您也好奇，下面就让小编来给您从头揭秘吧。

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喇家遗址位于青海民和县的喇家村，是一处新石器的时代的人类聚居遗址，距今已有4000多年的历史。在上世纪70年代，当地村民在此处开荒耕地的时候，经常能挖出来一些古代陶器和石器，甚至有时候还能发现遗骸。后来，此事一传十，十传百，就被县里的文化局知道了，于是他们安排了几位考古专家到喇家村调查，并对发现陶器的区域进行保护。专家们经过深入研究，确定这是一处史前遗迹，但由于当时不具备发掘条件，因此一直到1999年喇家遗址才被人们所知。

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自1999年以来，专家们对喇家遗址进行了发掘和清理，结果令所有人都感到惊奇的是，在喇家遗址的土层下竟然有数千具古人遗骸，经过法医鉴定这些遗骸都是非自然死亡。专家们推测，或许是4000年前发生了一场灾难，将喇家人的聚落彻底摧毁，并且这场灾难突如其来，很多人都来不及逃走，由此专家们也想到西方著名的“庞贝”，而此后喇家遗址也被人们称为“东方庞贝”。

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除了遗骸之外，专家们也清理出大量的房屋遗址，出土了陶器，如陶罐和陶碗，并且还发现了大量动物遗骸，表明了当时的喇家人已经开始圈养牲畜。值得一提的是，专家们在清理一处房屋遗址时，在门口竟然发现了一个倒扣在地下的陶碗，比我们现在用的碗要小，专家小心翼翼地将陶碗拿起了，结果刚拿到一半碗里就掉下来一坨东西。于是，专家们蹲在地上仔细观察，发现这坨东西的顶部有几根米黄色物质清晰可见，后来经过化学鉴定竟然是面条，不过和现在的面条不同。

专家们表示，这碗面条是用黍米面做的，就是我们日常生活中黄米面，通常用来做糕点或者是酿酒，因为黄米面的口感不好，所以我们现在都不用它生产面条，而主要用小麦面。在当时，古人还没有小麦，因此也就只能够用黍米，不过让专家们感到疑惑的是，这碗面条的口味究竟怎样呢?

一碗面条能保存4000多年确实罕见，因此专家也对其进行了深入研究，结果在后来还发现面里面有大量的动物油脂，由此说明古人在面条中加入了肉汤，否则怎么会有油脂呢?对此，专家们都表示，这不是一碗普通的清水白面，而是一碗香喷喷的肉汤面。不仅如此，专家们在面条中还发现了一些灰白色硬物，经过化验确定是碎骨渣，而且还是野猪骨头，但可惜的是专家们没有发现肉，说明了当时他们把肉和汤分开，肉直接吃，等肉吃完了再用肉汤煮面，期间也许不小心把碎骨渣倒进了面中。

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肉汤和骨渣的发现，也让我们对当时喇家人的生活有了全新的认识，他们不仅能吃得饱，甚至还能吃得好，并且从他们圈养牲畜也能说明从不缺肉食，或许有些人甚至都很肥胖。我们可以想想一下，一个人喇家人煮好了一大碗肉汤面，站在门口一边晒着太阳，一边大口的吃着香喷喷的面条，心里还想着对未来美好生活的规划。突然，一阵地动山摇打破了他的计划，接踵而来的便是一场地震灾难，他赶忙丢下手中的碗就跑，但可惜没跑多远就掉进了一条地缝中，只留下这碗面被泥沙掩埋，直到4000多年后被专家发现才重见天日。