|领略匠人匠心！高技能人才齐聚豫园展精湛技艺 |匠心

“快过来看，这就是冬奥会上颁给运动员的花束！”
2月24日，作为“门楣之光?黄浦人才周”系列活动之一， “耀黄浦匠心燃世赛热情”高技能人才专场在豫园商城中心广场举办。功德林的中式烹饪、曹素功的墨腚描金、恒源祥的上海绒绣、老凤祥的金银细工制作……来自黄浦区多家“老字号”品牌以及各行各业的高技能人才齐聚一堂，展示精湛技艺和技能人才风采，引得游客们驻足围观，赞叹不已。本场活动由黄浦区人力资源和社会保障局、豫园股份、新世界集团共同主办。黄浦区委常委、组织部部长王庆洲，副区长林竞君出席。

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高技能人才齐聚豫园展风采
采访人员在活动现场看到，人气最旺的当属恒源祥展台上摆放的海派绒线编结技艺作品，被称为“永不凋谢的奥运之花”的颁奖花束。不少喜爱绒线编结的游客现场“学艺” ，向“海派绒线编结技艺”上海市级传承人、恒源祥绒线编结师励美丽讨教花朵、枝叶以及小动物的制作方法。

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永不凋谢的奥运之花
“感兴趣的话，可以体验一下哦。 ”“真的么？太好了，我试试看！”一侧的曹素功展台传来对话。原来，非遗技艺描金传承人、上海墨厂描金带头人蒋东平展示完描金技艺之后，热情邀约游客就坐，并且手把手指导体验描金技艺。一位游客一边尽力握稳手中的毛笔，一边向蒋东平感叹：“看您操作还挺容易的，轮到自己，才知道练就您这身功力有多不容易了！”

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蒋东平指导游客体验描金工艺
让游客们发出感慨的，还有来自上海功德林素食有限公司技术总监李雄武。在他的手上，只需短短几分钟，一根胡萝卜就变成了一只活灵活现的红虾。他的身边，还摆放着提前用芋头制作完成的以虎为主题的食品雕刻。
李雄武自17岁进入餐饮行业学习食品雕刻，至今已有30年，尤其2008年进入功德林之后，更是潜心钻研：“从学徒开始一直到现在，我始终热爱自己的工作，也很喜欢食品雕刻。相信有了热爱和坚持，大家都能练就一身‘绝技’ 。 ”

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李雄武展示胡萝卜“变虾”的过程
此次高技能人才风采展示活动，还吸引了不少年轻人的注意。在老凤祥展台，在同济大学攻读硕士学位的顾霜甜同学和中国非物质文化遗产“金银细工”制作技艺——老凤祥第六代传承人之一沈国兴聊得正酣。
顾霜甜说，她的毕业论文主要研究“非遗”的传承，正愁缺少和非遗传承人面对面交流的机会， “这场活动那么多大师集聚一堂，沈老师还和我分享了自己的经历，以及在非遗传承方面作出的努力、面临的现状，这次来黄浦，超值！”
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沈国兴介绍金银细工技艺和传承现状
据了解，黄浦作为全国首批技能人才专项激励计划的试点区，近年来以“老字号·新活力”创新创业专项行动计划为抓手，完善区级首席技师资助制度，拓展区级首席技师资助范围，聚焦非遗、老字号技能传承，完善高技能人才梯次培养选拔体系，通过创新机制已经推动行业企业建设区级首席技师工作室28个、传统技能工作室31个、共育共建技能人才工作室7个，并且通过拓展领域、对标国际、扩大影响以及举办开展多层次多形式技能竞赛活动，打造黄浦人才成长沃土。