竹子|早春春笋诗词七首：久雨值新晴，门前春笋生( 二 ) |竹子|笋子|竹林|冬笋

杜甫也知道立春的头道春笋最甜美新鲜，如果这片竹林够大，他获得的春笋，也会卖些钱回来。杜甫是个慈悲的人，他不肯自己的妻子和孩子如此陪着他吃苦。
他累并且快乐着吧。

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“此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌擘新玉。
每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
且食勿踟蹰，南风吹作竹。 ”唐 · 白居易《食笋》
笋子作为山珍，尤其是新鲜的笋子，不仅是味道鲜美，实在是过去交通不方便。并不是每片竹林的笋子都好吃，竹笋以多雨的山林地带，最好吃。但竹笋既然是竹子的嫩芽，在保鲜技术落后的古代，经过层层运输损耗到达城市的春笋，上了达官贵人的桌子上，用李商隐的话说，那是贵如黄金。
但靠山吃山的山民则不一样，喜欢竹笋的白居易来到竹乡，简直快乐得不得了。
又是春笋满山谷的季节，农民上山挖竹笋，几个就抱满了胸前，他们将挖到的竹笋赶早集卖掉，一颗也不过两个钱。这里物多为贱，平常吃的就是它，直接放在水里煮，饭煮熟了，笋子也熟了。
白居易是在长安洛阳见过大世面的人，知道那里对春笋的态度。
因为价值昂贵，所以竹笋的紫衣，叫做锦绣，竹笋细腻的肉，比作如玉肌肤。
但在这里，大家不仅习以为常，家常饮食，还恨不能你多吃一点，因为这些竹笋不挖出来，不吃掉，几天功夫就会长成小竹子，不但不能吃，还消耗竹林的营养。
所以竹笋真是竹林奉献给人类无私的礼物，穷人开心，富人也开心。有了竹笋，穷人多点食物多点收入，富人多点口福，多点傲娇。

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“东园长新笋，映日复穿篱。
迸出依青嶂，攒生半绿池。
色因林向背，行逐地高卑。
但恐春将老，青青独尔为。 ”盛唐 · 李颀《篱笋》
竹林几乎不要进行太多的管理，就自然茂密，可以自然成荫，当然如果你想获得优质的竹材，那么就得挖掉许多笋，以防止竹子生长的营养消耗。
但是田园里的竹林，往往也是半天然放养状态，看着雨后春笋，从土里冒出来，长成竹子，很多人都有生命的喜悦感。
比如这首诗里的竹林，根茎在地下生长，出笋的时候，已经穿过了泥土上的篱笆栅栏，生命无畏，探寻远方。
它们已经探出篱笆外，背靠青山岩石，在一丛水塘边上，长出了很多新笋。
这首诗不是写的一个竹笋，而是写的竹子的根，有着极其强韧的生命力和扩张力，那些竹笋，都是大竹子延伸的子孙，是它根部的力量。一条竹鞭，就像龙一样行走，沿着地势长出高下的竹笋。
而且竹笋也有方向，有着依靠地势而形成的弧度。这也是很多人看到竹笋是弯弯的。
【竹子|早春春笋诗词七首：久雨值新晴，门前春笋生】所以古人将竹子比喻成龙，而竹笋是龙孙，就是强调竹子的生命力。
竹子又四季长青，代表高洁长寿，所以诗人才有，几乎所有的植物都担心春天过去，只有竹子和竹笋，永远青青，充满内在的张力和活力。