重庆特色小吃重庆特色小吃排行榜 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于重庆特色小吃这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、火锅，说到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅。
【重庆特色小吃重庆特色小吃排行榜】2、小面，重庆小面是重庆的传统小吃。是一种麻辣素面，分为干面和汤面两种。
3、棒棒鸡，全国各地的鸡都有不同的烹饪方法，很少做招牌。重庆棒棒鸡就是其中之一。
4、重庆毛血旺毛血旺是重庆的传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，一绝。
5、酸辣粉，重庆酸辣粉麻辣酸甜，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美誉。
6、抄手，抄手是川渝地区的一个名字，类似馄饨、馄饨，但是更大更厚更有馅。10-15元，一碗。重庆最有特色的馄饨是老麻馄饨。所谓“老麻”，甚至比普通麻还要麻。无论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。不习惯麻的人也不用担心。无麻手工面包也值得品尝。馅料的鲜味和汤底的浓郁度会更加突出。
7、鸡杂鸡杂是重庆人最爱吃的江湖菜。逛磁器口的人，经常会吃一顿鸡杂。现在炒一锅，上桌。鸡心，鸡肝，鸡肠之类的拌辣椒。锅底持续发热，越煮越辣，越诱人。多加一碗米饭。

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