明初|芒果TV《尚食》：精致还原明初礼制服饰，许凯吴谨言再续前缘剧情|礼制|许凯|月华|于正|明成

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去年就官宣的古装国产剧《尚食》，终于确定在上月开播。播出10天就获得了八亿的观看量，一部分是冲着制作人于正的“莫兰迪美学” ，另外也有期待许凯搭吴谨言的“延禧CP”再续前缘，加上服化道的精致感和还原度都超高，可以说是近期古装剧的顶规制作。
编剧周末是继《凤囚凰》、《延禧攻略》、《金枝玉叶》之后，第四度与于正合作。这次依旧是她最擅长的路线──寓现代女性主义于历史故事中，借古喻今的手法已经相当娴熟。
两位导演王威、白云默过去经历颇丰富，都是几部大型制作的B组导演，这次联手扶正，交出了相当不错的成品。
至于在卡司方面，挂头牌的当然是前面提过的许凯、吴谨言，还有于正的秘密武器王一哲。
配角也是无比强大，包含王楚然、张楠、何奉天、刘敏、何瑞贤、王艳、练练、于荣光、洪剑涛、张芷溪、王雨、邓莎、程莉莎……
还有随着后续剧情进展陆续登场的新角色，就算是国产剧的忠实粉丝，恐怕也得花点功夫才能认清楚每个演员。
※以下内容包含剧透及个人主观陈述，请斟酌阅览

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故事开场设定在永乐二十年，明成祖朱棣（于荣光饰）在位期间。
由于第一个大事件是成祖亲征塞北阿鲁台，大胜班师回朝的庆功宴。按照史实，当时是农历九月，也就是阳历的夏末八月，圣宴安排在户外倒是合情合理。但不论是宫中的御宴，或是城外的犒军都非常不顺──御宴上，成祖对尚食局端出的菜肴诸多挑剔不屑一顾，进而牵连太子朱高炽（未来的仁宗，洪剑涛饰），加上汉王朱高煦（成祖次子，王东饰）在旁挑拨，不少朝臣都被殃及。
而向来受成祖宠爱的皇太孙朱瞻基（未来的宣宗，许凯饰）却滞外未归，多亏太子妃张氏（未来的昭后，刘敏饰）出面求情。
另一线剧情是在尚食局内，现任尚食孟紫沄（王艳饰）卸任在即，新招募的宫女姚子衿（吴谨言饰）、苏月华（王楚然饰）、殷紫萍（何瑞贤饰）因未通过测试本该驱逐出宫，却因为尚食局临危受命协助御宴和犒军，人手不足之下暂时留差。
留在尚食局的子衿灵机一动，帮助孟尚食渡过了御宴上的危机；随司膳们出城的月华、紫萍则是各展所长，解决了光禄寺和尚膳监的刻意甩锅刁难。
首集的剧情就是借由几道美食的滋味、含义与背后所连接的精神，铺陈出当时朝堂的局势和皇族间的内斗，同时也凸显子衿等人在厨艺上的天赋。

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当然，不论是介绍美食、剖析局势，这些都是包装故事的手段，真正吸引观众的还是主角的人设和动机。周编借由剧中角色司膳王遥清（练练饰）之口说了一句关键台词：
世人每日都要饮食，却少有真正的知味者，果腹之需，口腹之欲，养生之道，是吃的三重境界。
潜台词就是──所谓美食不仅用以填饱肚子，更是观照人生的哲理。从子衿、紫萍、月华这三位同时进入尚食局的前期女主身上，亦可窥见一二。她们在料理手法上呈现出三种各有不同的形态，其实也映照各自截然不同的人生价值观。
首先是子衿，虽然看似胸无大志，但却能从被御宴退回的菜肴中，察觉成祖的脾胃出了问题，后续还会有她巧手为太子烹制全素料理的桥段，足可窥见她其实有深藏不露的功力和心思。其实她进入尚食局的目的并非如她所言，表面上没有目标和野心，其实却隐藏着无法言说的谜题，这也是编剧刻意设下的隐藏悬念。